grosse Mitte

Eine schnelle Pasta für die Seele aus Engelshaar!

… schneller gesunder Genuss! Lieblingsgericht!

Dieses Rezept ist perfekt für die Weihnachtsfeiertage – neugierig warum?

Ein Rezept von zwei sehr besonderen Köch*innen – Lieblingspasta!

Eine köstliche Sauce entstanden aus der Not weniger Zutaten – schnelle Pastaküche mit viel Geschmack!

Aubergine, Tomate, Paprika, Zwiebel & Zucchini ergeben zusammen in einem Topf den Duft der Provence!

Einfach sehr italienisch und sehr herrlich – frische Artischockenherzen mit Pasta vereint.

Lust auf eine herzhafte köstliche italienische Ostertorte? Ich bin begeistert!

Simpel, ehrlich und trotzdem ganz Besonders!

Köstliche „Knochen mit einem Loch“ auf Mailänder Art mit Gremolada und Pappardelle serviert

Mit Flotte-Lotte-Gemüsesauce und gebratener Polenta

Schmorgerichte spenden Wärme und sind eigentlich schnell gekocht, denn der Ofen macht die Arbeit.

Hühnerschenkel auf Tomaten-Paprika-Sugo mit Brot

Wir sind süchtig nach diesem Rezept einer Magic Contessa!

Schnelles Pannengericht – Lachs asiatischer Art mit Spinat und Reis. Köstlich!

….. schnelle sardisch-berlinische Fregosotto One-Pott Pasta, die wärmt und tröstet!

So einfach, so köstlich, so schnell gekocht!

Mit Kerbel und ganz viel Crême Fraîche – Je l`aime!

Ein unglaubliches Rezept ohne Rahm und Butter – sozusagen vegane italienische Küche vom Feinsten!

Vielleicht die Königin der Pastasaucen? Purer Geschmack & Genuss für Pastalover!

Zu Gast bei Chiara & Leo und eine kulinarische Erinnerung an das Restaurant Roy & Pris Berlin. Was für ein toller Abend!

Isländische Kartoffeln nach Art von Ólafur Elíasson & Victoria Eliasdóttir – göttlich!

… ein kulinarischer Kurzurlaub auf Sardinien!

Elegant im Geschmack und im Auftreten – Jakobsmuschel at it´s best!

Der Hauptgang eines Menü d`amour für festliche Anlässe. Auf die Liebe und das Leben!

So wie meine Tochter sie in Windeseile mal schnell kocht – himmlisch!

Schnelle Gourmet Küche mit Pasta & Urlaubsfeeling

Bunt, köstlich, schnell gekocht und gesund!

Ein altes Rezept erobert die Instagram Welt oder alles kommt wieder oder bin ich alt?

Nach Art einer meiner allerliebsten Köchinnen! Neugierig wer das ist?

… Kunst in der Form und Wonne ihm Geschmack und eine Quelle der Fantasie – intuitive Küche at it´s best!

Tafelspitz verfeinert als Salat. Köstlich!

Genau wie im Restaurant Entrecôtes Paris – es gibt nichts Besseres zu Entrecôtes!

Mit Büffelmozzarella, Chilli-Orangen-Kürbis und Olivenöl aus der Toscana » Geschmack PUR!

Japanische Küche liebt Dashi! Schnelle Küche mit Pak Choi und viel Fantasie.

Meine drei liebsten Saucen ganz schnell gezaubert!

Der Küchenhocker zu Gast bei Tatjana & Berthold in Münster – ein freundschaftlicher und kulinarischer Genuss !

Eine Sauce wie ein Tag in Paris – perfekt zu Fleisch oder Selleriesteak !

… Trüffelpasta zum dahin schmelzen!

Klingt nach süßer pikanter Schärfe auf wolkigem Püree? Ja, und nach winterlicher Wohlfühlküche ohne Fleisch mit ganz viel Aroma!

Ich und Nigel Slater finden: Das sind Aromen die trösten!

Wenn ein irischer Fensehkoch Risotto rührt, dann … ja dann … lohnt es sich das mal nach zu rühren. Köstlich!

Meine Lieblingspasta mit Venusmuscheln – göttlich !

… überzeugt sogar mich, wenn er darin langsam garen darf.

Nicht ganz schnell zubereitet, dafür Genuss PUR!

…. Tanja liebt Pasta & Mohn!

… so genial einfach und köstlich!

Ein Salat aus den Strassenküchen Kairos – orientalisch köstlich!

Mein Geheimrezept für eine Sauce die perfekt zu Crevette Rose passt!

Köstliche Kombination von feinsten Aromen orientalisch gewürzt. Lieblingsgericht!

… lässt bei mir sofort Urlaubsstimmung aufkommen.

Dieser Sugo muss lange kochen, nur so schmeckt er wie ein echter Sugo und nicht wie eine Tomatensosse – beides wunderbar, aber ab und zu braucht die Seele Entschleunigung und echten „Sugo al Pomodoro!“ Der darf in italienischen Küchen bis zu 7 Stunden leise köcheln und sanft seinen betörenden Duft verbreiten.

… ich finde Glück kann man immer gebrauchen – egal in welcher Form. Oder etwas nicht?

Ganz ohne Ei und wunderbar cremig – tolles Rezept!

Solo oder zu Spaghetti in Tomatensauce – geschmacklich wie eine Reise nach Venedig!

Ein einfaches und schlicht geniales Rezept. Perfekt zu Ofengemüse.

… Rigatoni, Conchiglie, Lasagne oder ganz klassisch zu hausgemachten Tagliatelle – aber niemals zu Spaghetti. Neugierig warum?

Weil Risotto nicht gleich Risotto ist – cremiges Spargelrisotto nach Marcella Hazan

Pasta Genuss für ganz Eilige – mein Geheimrezept!

Schneller gesunder Dip, in Sekunden gerührt!

… oder anders gesagt – die Nudel hat einen Affen! Klar – oder? Tolles One-Pot Pasta Rezept.

Café und Risotto? Ja – köstlich. Gerne mit Espresso!

Der Spinat mochte Pernod, die Schalotten Cointreau – wow!

Mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Chili und etwas Honig – köstliche und schnell gekochte Gemüsebeilage!

… schnelle, farbenfrohe, vegetarische und gesunde Küche mit tollem Geschmack!

Dieses Rezept ist wunderbar einfach und dabei geschmacklich und ästhetisch eine gelungene Kombination für echte Pasta Fans!

Nicht hübsch, aber unglaublich lecker – Kartoffeln mit Balsamico Essig aus dem Ofen nach Art von Jamie Oliver

… leider sehr sehr lecker und Thymian ist auch dabei!

Die Rinderrouladen meiner Freundin Saskia schmecken wie Urlaub in Italien und machen süchtig!

Die meiste Arbeit macht der Ofen!