Wir haben uns einen Traum erfüllt und teilen ihn gerne! Miete unser Beach House in Son Serra de Marina auf Mallorca und lass die Seele baumeln.

Mexikanische Küche ist weit mehr als Tacos, Guacamole und Schärfe. Mexiko mi Amor zeigt ihre Aromen, Traditionen und Grundlagen – persönlich, fundiert und mit viel Lust aufs Nachkochen.

Moussaka neu gedacht: Süßkartoffel, Mangold und Paprika statt klassischer Aubergine. Etwas Arbeit, aber ein wunderbares Ofengericht für Familie und Freunde.

Saskias sommerliche Platte mit Feigen, Nektarinen, Büffelmozzarella, Basilikum und gerösteten Pinienkernen – einfach, frisch und perfekt als Antipasti.

Auberginen-Carpaccio nach Mälzer & Witzigmann: ein überraschend feines Mallorca-Rezept mit Parmesan, Rucola, Zitrone und Olivenöl.

Tomaten, Aprikosen und hauchdünne Kartoffeln aus dem Ofen – eine Idee, die wochenlang im Kopf war und dann ziemlich köstlich auf dem Teller landete.

Geplant war Abendbrot. Geworden ist es Sommerbrot – bunt, spontan und viel besser als gedacht. Neugierig?

Noch Sommer, schon ein bisschen Herbst: Bresaola, Birne, Parmesan und Rucola auf einem Teller.

Das Gegengewicht zur Kunstbiennale bilden die sogenannten Collaterali. Allein dafür lohnt sich der Venedig-Besuch. Die vielfältige zeitgenössische Kunst ist im Zusammenspiel mit prächtigen Räumen in Palazzi, Kirchen und Museen besonders. …

Frisch und fruchtig – so muss Sommer schmecken!

Dieses Buch schafft etwas, das nur wenige Kochbücher schaffen: Es macht nicht nur Hunger auf Kartoffeln – sondern auch neugierig auf alles, was in ihnen steckt.

Alle zwei Jahre wird Venedig für sieben Monate zur Kunsthauptstadt der Welt. Neben den Giardini und dem Arsenale verwandeln sich Palazzi, Museen, Kirchen und alte Lagerhallen in spektakuläre Ausstellungsorte. Hier …

Eine süßsaure Marinade und ein Dressing mit Limettensaft macht diesen Salat zu einem erfrischendem Erlebnis.

Endlich, der Kunst-Frühling startet: 57 Berliner Galerien öffnen vom 1. bis zum 3. Mai zeitgleich ihre Türen und laden zum 22. Mal zum Gallery Weekend Berlin. In der ganzen Stadt …

Mein Rhabarberkuchen-Lieblingsrezept seit ich 5 Jahre alt bin – das ist Qualität! Ich bin keine grosse Kuchenbäckerin – aber weil ich diese Art des Rhabarberkuchens noch bei keinem Bäcker so …

Endlich Frühling. Den Himmel, das Licht, das Blühen und Gezwitscher genießen. Zwischendurch – für noch mehr Seelenbalsam – zu Fuß in die Museen der Stadt. Unsere Highlights führen nach Köln, …

Ein Schokoladenkuchen für Liebhaber echter Schokolade: Mandelmehl und Schokolade mit 70 % Kakao geben hier den Geschmack.

… sind so köstlich, dass ich seit der Entdeckung dieses Rezepts immer welche im Kühlschrank habe!

Lust auf eine herzhafte köstliche italienische Ostertorte? Ich bin begeistert!