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Venedig Biennale unsere Top 10

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Pasta ai carciofi

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Carpaccio di Bresaola mit karamelisiertem Fenchel, Ruccola und Parmesan

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Yufka-Teig belegt mit Pfirsich, Artischockencreme und Schafskäse ….

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Rhabarberspeise nennt Nigella Lawson dieses Dessert – das ist untertrieben.

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Rhabarber-Kuchen-Suchtpotential – Hildegard – ich danke dir !

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Aktuelle Artikel

  • Meine Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tiere

    Roter Mangold, mit Süßkartoffelglasnudeln an asiatischem Dressing

    by Natali Borsi 24. Januar 2022

    Aus dem Moment kreiert und mich sofort verliebt in diesen Salat! Süßkartoffelglasnudeln sind eine schöne kulinarische Entdeckung!

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  • AllgemeinPastaMeine RezepteIdeen mit Pasta

    Scampi-Safran Pasta

    by Natali Borsi 21. Januar 2022

    Ein Rezept von zwei sehr besonderen Köch*innen – Lieblingspasta!

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  • AllgemeinTipps von jr.artynotesKunst

    Kunst-Highlights im Januar 2022

    by Gastautorin Juliane Rohr 15. Januar 2022

    Magische, poetische und spannende Kunst hilft. Denn der Januar ist nicht mein Freund. Der Monat ist grau, kalt und Omikron befeuert die Pandemie. Dazu bringt mir konsequentes detoxen wahlweise gute oder weniger gute Laune… Mein schneller Booster sind Kunst-Highlights. Hier meine Blog-Tipps in Berlin, München und ein Podcast-Muss.

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  • Meine Rezeptemit Kuchen

    Ein Apfelkuchen aus der Normandie

    by Natali Borsi 28. Dezember 2021

    Ganz schnell gebacken mit dem Flair von Frankreich in der Küche

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  • Meine RezepteFleisch

    Kalbsnacken mit Möhrchen, Zwiebeln leicht beschwipst

    by Natali Borsi 23. Dezember 2021

    Schmorgerichte spenden Wärme und sind eigentlich schnell gekocht, denn der Ofen macht die Arbeit.

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  • Allgemeingrosse MitteMeine RezepteFleisch

    Pollo Cacciatore » italienisches Huhn nach Jägerart

    by Natali Borsi 20. Dezember 2021

    Hühnerschenkel auf Tomaten-Paprika-Sugo mit Brot

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  • AllgemeinPastaveganMeine Rezepteohne TiereIdeen mit Pasta

    Green Pasta

    by Natali Borsi 17. Dezember 2021

    Wir sind süchtig nach diesem Rezept einer Magic Contessa!

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  • AllgemeinTipps von jr.artynotesKunst

    Wanted: Kunstbücher zu Weihnachten

    by Gastautorin Juliane Rohr 17. Dezember 2021

    Der Eigensinn der Pandemie zerrt ziemlich an den Nerven. Dem allgegenwärtigen Ernst und diesen Diskussions-Dauerschleifen stelle ich Reisen im Kopf entgegen. Los jetzt! Schnell in andere Welten beamen. Hier meine Bücher-Highlights rund um gute Kunst und Menschen dahinter. Ideale Weihnachtsgeschenke.

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  • AllgemeinKochbücherLeben

    Seelenfutter

    by Natali Borsi 15. Dezember 2021

    Auf der Suche nach gekochtem Glück – Ein Kochbuch das Spaß macht!

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  • Meine Rezeptesüsses Ende

    Spekulatius Eis ist eigentlich ein Keks Smash und …

    by Natali Borsi 14. Dezember 2021

    … ein Desert, das süchtig macht! Klappt auch mit Karamell Keksen perfekt, wenn gerade mal nicht Weihnachten ist!

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  • AllgemeinMeine Rezeptesüsses Endemit Kuchen

    Key Lime Cake – WOW!

    by Natali Borsi 25. November 2021

    Klingt verführerisch und schmeckt himmlisch! Schnell gezaubert ohne Backen.

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  • FischMeine Rezepte

    Lachs aus der Pfanne oder eine Reise nach Japan?

    by Natali Borsi 22. November 2021

    Schnelles Pannengericht – Lachs asiatischer Art mit Spinat und Reis. Köstlich!

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  • AllgemeinKüchenhelfer

    Kulinarische Geschenkideen, die in keiner Küche fehlen sollten !

    by Natali Borsi 22. November 2021

    Küchenhelfer verschenken, ich hätte da ein paar Ideen!

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  • Tipps von jr.artynotesKunst

    Kunst-Highlights im Dezember 2021

    by Gastautorin Juliane Rohr 21. November 2021

    Ein intensives und interessantes Jahr liegt fast hinter uns. Die pandemische Lage ist unüberschaubar und wenn dieser Blogpost online geht ist unklar, was in den kommenden Wochen auf uns zu kommt. Mein Tipp für kleine Alltagsfluchten: Ab in die Kunst und neue Horizonte öffnen. Hier unsere Highlights aus Berlin, Bonn, Düsseldorf, Neuss und Stuttgart.

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  • AllgemeinSuppenMeine Rezeptekleiner Anfang

    Erbsensuppe mit Vanille parfümiert

    by Natali Borsi 19. November 2021

    Dazu einen Tatar aus Feta und Avocado – köstlich!

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  • AllgemeinKochbücherLeben

    Nur Suppe.

    by Natali Borsi 16. November 2021

    Es gibt immer ein Grund für eine wohltuende Suppe! Ein Buch mit 101 Suppenrezepten zum Geniessen.

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  • AllgemeinSuppenMeine Rezepte

    Selbstgemachte Gemüsebrühe und Sterneküche

    by Natali Borsi 16. November 2021

    Köstliche Basis vieler Suppen oder als Solodarsteller!

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  • AllgemeinKochbücherLeben

    Wenn Brot, Pizza Fladenbrot oder was auch immer dazu gehört backen, dann

    by Natali Borsi 15. November 2021

    mit Hilfe von Spiegel Bestseller Autor Lutz Geißler!

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Über mich

Natali Borsi Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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Kochen, Kunst&Ketchup – was ist das?

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Kochen ist Kunst! Kunst ist Leben! Leben braucht Leidenschaft! Leidenschaft liebt Ketchup?! Eigentlich ganz einfach - oder? Willkommen bei Kochen, Kunst & Ketchup, meinem kulinarisches Lifestyle-Magazin. Du bist neu hier? Schön, dass Du da bist! Damit Du Dich hier auf meinem Blog gut zurecht findest, lies gerne HIER weiter.

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Kochen, Kunst & Ketchup hat es unter die ersten 6 geschafft!

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