Fleisch

Name: Boeuf Bourguignon » Je t´aime!
Prep time: 1h
Cook time: 2 h
Cuisine: französisch
Ingredients: 2; 4 kg Rindfleisch ( Mittelteil vom Bug; also nicht zu mager) 4 El Mehl 2 Flaschen Rotwein; kräftiger Burgunder oder den; den man gerne trinkt 1 Tl Salz/Pfeffer 1 Bund Bourquet garni 350 gr durchwachsener Speck 400 gr Scharlotten 1/2 Knolle Knoblauch 400 gr Möhren 400 gr Champions

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