ohne Tiere

Super schnell gekocht und toll als Beilage oder Solokünstler

… eine raffinierte besondere Geschmackskombination. Eine besonderes Kürbissuppen Rezept!

Cremiger Dip mit einem Hauch von Orient und ganz viel Aroma!

Mit Büffelmozzarella, Chilli-Orangen-Kürbis und Olivenöl aus der Toscana » Geschmack PUR!

Gazpacho klassisch verfeinert mit Estragon, Feige und Wassermelone Ich werde nicht müde Gazpacho Variationen auszuprobieren. Ich liebe es zu kochen als würde ich malen und Zutaten wie Farben kombinieren. An …

Mut zur Farbe: Grün, gelb, rot – Gazpacho steht fast jede Farbe und ist eine echte Quelle der Inspiration. Frisches gutes Gemüse und Obst, einen Pürierstab und etwas Fantasie – …

Ich liebe Gazpacho – original oder in Variationen. Dieses Rezept schmeckt nach Spanien – dem Heimatland der Gazpacho.

Perfekte Geschmackskombination – Spargel in Vollendung!

Zwei Varianten – Lust auf asiatisch oder indisch?

Ein portugiesisches Rezept: Vegetarisches Tatar aus Shiitake-Pilzen » köstlich!

Serviert mit einer orientalischen Salsa Roja » Lieblingsgericht!

Mein Garten ist voller GIERSCH 😉 Unkraut oder Gourmetkraut? Mein Urteil: …lecker …. !

Ich bereite Chicorée oft und immer wieder anders zu – heute die Variante mit Ahornsirup, Teriyaki-Sauce und Orangensaft. Frankreich zu Besuch in Asien 😉

… schneller gesunder Genuss! Lieblingsgericht!

Gesund, super schnell zubereitet und raffiniert im Geschmack. Neugierig ?

Vietnamesische Reisrollen können sehr unterschiedlich gefüllt werden – so findet jeder sein ganz eigenes Glück. Lust auf ein bisschen gerolltes Glück?

Ein Gericht aus der Toskana » so traumhaft wie die Landschaft ist der Geschmack dieser toskanischen Brotsuppe » absolutes Lieblingsgericht! Neugierig?

Aubergine, Tomate, Paprika, Zwiebel & Zucchini ergeben zusammen in einem Topf den Duft der Provence!

Ich habe schon wieder soviel Zwetschgen bekommen und mich an ein sehr schönes Erlebnis letztes Jahr in Frankreich erinnert … das Ergebnis: ein tolles Chutney! Neugierig?

Lust auf eine herzhafte köstliche italienische Ostertorte? Ich bin begeistert!

Aber nicht irgend ein Omelett, sondern Kartoffel-Chip-Omelett – neugierig?

Aber nicht aus irgendeiner, sondern der: OTTOLENGHI TEST KITCHEN.

Schnelle Küche aus der Pfanne

Aus dem Moment kreiert und mich sofort verliebt in diesen Salat! Süßkartoffelglasnudeln sind eine schöne kulinarische Entdeckung!

Wir sind süchtig nach diesem Rezept einer Magic Contessa!

Mit Kerbel und ganz viel Crême Fraîche – Je l`aime!

Köstlich mit Tomaten und frischem Brot » schnelle Genussküche!

Ein unglaubliches Rezept ohne Rahm und Butter – sozusagen vegane italienische Küche vom Feinsten!

Ein schnell gezauberter farbenfroher köstlich frischer Salat!

Brotsalat ist immer himmlisch, egal ob toskanisch, badisch oder aus dem reich der Fantasie!

… Salbei, Pastis, Oliven, Pinienkerne und getrocknete Tomaten. Ein Traum für Fenchel Liebhaber, oder die die es werden wollen!

Eine schlicht göttliche Art Auberginen zuzubereiten!

Ein Traum für die Gelenke und die Seele!

Lauch und Kartoffeln mit Miso-Sesam Salsa – köstlich!

Bunt, köstlich, schnell gekocht und gesund!

Ein Hauch Fenchel gepaart mit nussigem Kürbis, süßem Mascarpone, fruchtigem Olivenöl, säuerlichem Apfel, würzigem Parmesan und alles verpackt in einer samtig cremigen Textur … mmmhhh – Neugierig?

Klingt nach süßer pikanter Schärfe auf wolkigem Püree? Ja, und nach winterlicher Wohlfühlküche ohne Fleisch mit ganz viel Aroma!

Ich und Nigel Slater finden: Das sind Aromen die trösten!

Salate mit Linsen in der Hauptrolle sind nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr köstlich.

… überzeugt sogar mich, wenn er darin langsam garen darf.

… besonders, wenn er als Salat daher kommt! Neugierig auf meine Variationen mit Venere Reis?

Nicht ganz schnell zubereitet, dafür Genuss PUR!

… ein Rezept? Ja und Nein – vielmehr eine köstliche kulinarische Idee!

Dieser Sugo muss lange kochen, nur so schmeckt er wie ein echter Sugo und nicht wie eine Tomatensosse – beides wunderbar, aber ab und zu braucht die Seele Entschleunigung und …

Gewürzt mit den Aromen des Südens – Vegetarische Mittelmeerküche zum Verlieben!

Ganz ohne Ei und wunderbar cremig – tolles Rezept!

Ein einfaches und schlicht geniales Rezept. Perfekt zu Ofengemüse.

Oder anders gesagt: Tortilla trifft Carmen

Pasta Genuss für ganz Eilige – mein Geheimrezept!

Der Spinat mochte Pernod, die Schalotten Cointreau – wow!

Mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Chili und etwas Honig – köstliche und schnell gekochte Gemüsebeilage!

Ich liebe Fenchel sehr. Diese Suppe habe ich spontan erfunden und bin ganz verliebt. Neugierig warum?

… schnelle, farbenfrohe, vegetarische und gesunde Küche mit tollem Geschmack!

Ich bin auf dem Grünkohlsmoothie Trip (wer mich kennt wundert sich jetzt – ich weiß). Neugierig warum?

Farbenfroh, köstlich und sehr besonders im Geschmack

Himmlischer Tarte mit französischem Pesto und frischem Feldsalat. Französische Kochkunst zum verlieben.

… leider sehr sehr lecker und Thymian ist auch dabei!

… backt sich fast von allein und ist optisch und kulinarisch ein echter Genuss – Neugierig?

…. mit Rucola in der Hauptrolle und viel Zitronenschale.

Cremiges veganes indisches Auberginen-Curry – unglaublich lecker!

Fast Food auf Japanisch – Lieblingsrezept!

… und noch Einiges mehr. Köstlicher Snack zu einem Glas Sekt.

Schnelle vegetarische Küche, die nach Frankreich schmeckt. Perfekte Begleitung zu einem Glas provencalischen Rosé.Neugierig auf einen etwas anderen Pissaladière?

… nebenbei gekocht und unglaublich lecker! Mit Zitronenschale, Ahornsiruup und Chiliflocken!

Schnelle Küche für die japanischen Momente im Leben.

Ich weiß nicht, ob es anderen auch manchmal so ergeht. Ich habe immer wieder Dinge in meinem Kühlschrank, die vor lauter Respekt, ich müsste mit Ihnen etwas ganz besonderes anstellen, …

Ab in den Ofen mit der roten Knolle mit dem tollen Namen Tonda di Chioggia, bevor sie zur Kunst wird!

Italienische Antipasti mit französischem Flair – tolle Kombination!

Super schnell gekochtes einfaches Gericht mit viel Variationsmöglichkeiten. Perfekte Küche für jeden Tag.

Eine fruchtig, feurige Mischung die nach Sommer, Urlaub und Karibik schmeckt.