Ideen mit Fisch

Schnelle Gourmet Küche mit Pasta & Urlaubsfeeling

Gefüllt mit Nordseekraben und Soja-Mayonnaise – WOW!

Gute Zutaten, etwas Fantasie, Sonne & Rosé und das Leben beneidenswert – sagt auch der Hund!

Köstliche Kombination von feinsten Aromen orientalisch gewürzt. Lieblingsgericht!

… lässt bei mir sofort Urlaubsstimmung aufkommen.

Sehr italienisch und sehr nach meinem Geschmack! Über meine Liebe zum Pulpo.

Nach Art französischer Seemänner (oder Frauen)!

… ganz schnelle Küche, die glücklich macht. Versprochen.

… dabei schmeckt Skrei einfach nur zum Schreien fantastisch und lässt Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Neugierig auf eine norwegische Delikatesse?

WOW – was für ein Geschmackserlebnis!

Schnelle Küche mit dem besonderen „Etwas“ für Geniesser.

Lachsfilet mit orientalischer Marinade ist schon raffiniert. Wenn sich dazu Vinaigrette-Tagliatelle gesellen, wird daraus ein kulinarischer Genuss.Besonderes Pasta Rezept – schnell gekocht!

… mein Lieblings-Ofen-Gericht im Alltag und für Gäste. Neugierig warum?

… ein Gericht für faule Köche. Stimmt das? Neugierig auf ein raffiniertes Fischgericht, dass schnell gekocht ist und sich wunderbar für einen Abend mit Gästen eignet?

Lust auf ein tolles Rezept aus dem Buch „Zwei Köche, ein Buch“ und einen tollen Küchenhocker-Abend mit vielen Köchen, einer Bloggerin, zu vielen Gin-Tonic´s und einer bezaubernden Tischdekoration?

Übersetzt: Ein Drink zum süchtig werden, eine südamerikanische Sashimi Variante zum dahinschmelzen, der argentinische Koch Chakall mit Turban und ein Restaurant in Berlin – ganz einfach, oder?

… ganz schnelle Küche wie ich es mag. Neugierig?

Rein zufällig habe ich „orange“ gekocht – man kann es Kochen nach Farben nennen oder einfach Sehnsucht nach Sommer und Resteverwertung. Neugierig?

Kaum bin ich im Urlaub, mache ich diesen Dip. Warum? Weil er mich an Sonne, Strand, blau-türkis farbenes Meer und gute Freunde erinnert! Neugierig?

Dieses Rezept hat eine Freundin für den Küchenhocker sehr gekonnt „nachgekocht“ – Neugierig?

… ist köstliche französische Sterneküche nach Roger Vergé!

Spannendes Rezept mit marinierten Jakobsmuscheln in indonesischer Würzsauce. Toll!

… einfach ein toller Brotaufstrich zu frischem Baguette. Ein sehr altes Lieblings-Familienrezept von uns!

Teigtaschen auf japanisch sind schnell gefaltet und ganz individuell füllbar – nur der Name lässt sich schwer aussprechen „Gyoza“ – deshalb sage ich: Lasst uns „japanische Tortellini“ kochen.

Die Zubereitung dieses Sushi hat mich sehr überzeugt – sozusagen die „every day Variante“. Man mache einen Hügel aus wunderbar gewürzten Sushi Reis, verteile besten Fisch darauf und garniere diesen mit sehr ungewöhnlichen Pfannkuchen und Nori-Blättern. Fertig ist ein ganzer Berg Sushi – ganz ohne mühsames Rollen ;-).

Wenn es mal wieder ganz schnell gehen muss und trotzdem nicht alltäglich schmecken soll. Das einzig wirklich aufwendige ist bei diesem Gericht einen schönen ganz frischen Fisch im Haus zu haben.