grosse Mitte

…. und fertig ist Soulfood! Fehlt nur noch die Pasta dazu.

Die Rinderrouladen meiner Freundin Saskia schmecken wie Urlaub in Italien und machen süchtig!

Moules gratinées » ganz einfache köstliche Küche aus St. Tropez!

Simpel, ehrlich und trotzdem ganz Besonders!

So einfach, so köstlich, so schnell gekocht!

Mit Büffelmozzarella, Chilli-Orangen-Kürbis und Olivenöl aus der Toscana » Geschmack PUR!

Sommerpasta-Salat – schlicht zum verlieben!

Sehr schnell zubereitet und noch schneller gegessen: Riesenscampi mit sardischen Knoblauchtomaten

Bisschen Pernod darf auch nicht fehlen!

Ein Salat aus den Strassenküchen Kairos – orientalisch köstlich!

Dank Römertopf eins, zwei, drei gekocht!

Köstliche Kombination von feinsten Aromen orientalisch gewürzt. Lieblingsgericht!

Schnell gezaubertes Curry – ein neues Lieblingsgericht!

… dabei schmeckt Skrei einfach nur zum Schreien fantastisch und lässt Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Neugierig auf eine norwegische Delikatesse?

Schnell gekocht, unglaublich lecker mit Suchtpotential!

Serviert mit karamellisieren Zwiebeln und viel Zitrone – WOW!

Ein Rezept der Sterneköchin Tanja Grandits – ich bin begeistert!

Kürbis und Salbei vereint als Lasagne, zubereitet wie ein Gratin – köstlich!

Eine besondere One-Pott Pasta im Ottolenghi Style

Serviert mit einer orientalischen Salsa Roja » Lieblingsgericht!

Fast Food Paella de Marisco Rezept – neugierig?

Schnelle sommerliche Pasta am besten mit Zitronen direkt vom Baum!

Ich bereite Chicorée oft und immer wieder anders zu – heute die Variante mit Ahornsirup, Teriyaki-Sauce und Orangensaft. Frankreich zu Besuch in Asien 😉

Eine schnelle Pasta für die Seele aus Engelshaar!

Nach Art einer meiner allerliebsten Köchinnen! Neugierig wer das ist?

… schneller gesunder Genuss! Lieblingsgericht!

Dieses Rezept ist perfekt für die Weihnachtsfeiertage – neugierig warum?

Ein Rezept von zwei sehr besonderen Köch*innen – Lieblingspasta!

Eine köstliche Sauce entstanden aus der Not weniger Zutaten – schnelle Pastaküche mit viel Geschmack!

Aubergine, Tomate, Paprika, Zwiebel & Zucchini ergeben zusammen in einem Topf den Duft der Provence!

Einfach sehr italienisch und sehr herrlich – frische Artischockenherzen mit Pasta vereint.

Lust auf eine herzhafte köstliche italienische Ostertorte? Ich bin begeistert!

Köstliche „Knochen mit einem Loch“ auf Mailänder Art mit Gremolada und Pappardelle serviert

Mit Flotte-Lotte-Gemüsesauce und gebratener Polenta

Schmorgerichte spenden Wärme und sind eigentlich schnell gekocht, denn der Ofen macht die Arbeit.

Hühnerschenkel auf Tomaten-Paprika-Sugo mit Brot

Wir sind süchtig nach diesem Rezept einer Magic Contessa!

Schnelles Pannengericht – Lachs asiatischer Art mit Spinat und Reis. Köstlich!

….. schnelle sardisch-berlinische Fregosotto One-Pott Pasta, die wärmt und tröstet!

Mit Kerbel und ganz viel Crême Fraîche – Je l`aime!

Ein unglaubliches Rezept ohne Rahm und Butter – sozusagen vegane italienische Küche vom Feinsten!

Vielleicht die Königin der Pastasaucen? Purer Geschmack & Genuss für Pastalover!

Zu Gast bei Chiara & Leo und eine kulinarische Erinnerung an das Restaurant Roy & Pris Berlin. Was für ein toller Abend!

Isländische Kartoffeln nach Art von Ólafur Elíasson & Victoria Eliasdóttir – göttlich!

… ein kulinarischer Kurzurlaub auf Sardinien!

Elegant im Geschmack und im Auftreten – Jakobsmuschel at it´s best!

Der Hauptgang eines Menü d`amour für festliche Anlässe. Auf die Liebe und das Leben!

So wie meine Tochter sie in Windeseile mal schnell kocht – himmlisch!

Schnelle Gourmet Küche mit Pasta & Urlaubsfeeling

Bunt, köstlich, schnell gekocht und gesund!

Ein altes Rezept erobert die Instagram Welt oder alles kommt wieder oder bin ich alt?

… Kunst in der Form und Wonne ihm Geschmack und eine Quelle der Fantasie – intuitive Küche at it´s best!

Tafelspitz verfeinert als Salat. Köstlich!

Genau wie im Restaurant Entrecôtes Paris – es gibt nichts Besseres zu Entrecôtes!

Japanische Küche liebt Dashi! Schnelle Küche mit Pak Choi und viel Fantasie.

Meine drei liebsten Saucen ganz schnell gezaubert!

Der Küchenhocker zu Gast bei Tatjana & Berthold in Münster – ein freundschaftlicher und kulinarischer Genuss !

Eine Sauce wie ein Tag in Paris – perfekt zu Fleisch oder Selleriesteak !

… Trüffelpasta zum dahin schmelzen!

Klingt nach süßer pikanter Schärfe auf wolkigem Püree? Ja, und nach winterlicher Wohlfühlküche ohne Fleisch mit ganz viel Aroma!

Ich und Nigel Slater finden: Das sind Aromen die trösten!

Wenn ein irischer Fensehkoch Risotto rührt, dann … ja dann … lohnt es sich das mal nach zu rühren. Köstlich!

Meine Lieblingspasta mit Venusmuscheln – göttlich !

… überzeugt sogar mich, wenn er darin langsam garen darf.

Nicht ganz schnell zubereitet, dafür Genuss PUR!

…. Tanja liebt Pasta & Mohn!

… so genial einfach und köstlich!

Mein Geheimrezept für eine Sauce die perfekt zu Crevette Rose passt!

… lässt bei mir sofort Urlaubsstimmung aufkommen.

Dieser Sugo muss lange kochen, nur so schmeckt er wie ein echter Sugo und nicht wie eine Tomatensosse – beides wunderbar, aber ab und zu braucht die Seele Entschleunigung und …