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Krautsalat mit asiatischer Vinaigrette – tolles Rezept zu allem Gegrilltem

Roh mit Salzbutter und gehakten Pistazien oder Gomasio – spannend!

Ich liebe schwäbischen Kartoffelsalat. Als gebürtige Schwäbin kein Wunder. Ich bin sicher, dass sich auch alle Nicht-Schwaben in dieses original schwäbische Kartoffelsalat Rezept von meiner Oma verlieben werden. Neugierig warum?

Das solltet ihr sein! Die Gewürze sind das Geheimnis. Soviel sei verraten.

Hühnerbrühe selbstgemacht – Soulfood nicht nur an kalten Tagen. Mein Geheimmittel gegen Erkältung!

… nämlich als Blaukraut oder noch anders gesagt als Röstkraut vom Blech. Schnell gekochtes Blechgericht mit Pfiff.

Seitdem ich dieses Rezept kenne, bin ich ganz verliebt in den spitzen Kohl – neugierig warum?

Wer einen kleinen Ausflug des Gaumens nach Italien braucht, dem sei dieser Salat ans Herz gelegt.

Meine Version inspiriert von zwei großen Köchen. Neugierig auf einen asiatischen Nudelsalat der besonderen Art?

… ohne Salatschleuder zu leben ist möglich aber sehr unnötig und mühsam. Neugierig warum?

… nach Sommer und Urlaub. Schnelle gesunde Sommerküche! Lieblingssalat!

Hier meine zwei liebsten Salatvarianten aus Sobanudeln von zwei großen Köchen! Nigella Lawson und Yoram Ottolenghi geben sich die Ehre!

… wie immer eine geschmackliche Offenbarung und eine Quelle der Inspiration. Danke Herr Ottolenghi!

Ich liebe Gazpacho – original oder in Variationen. Dieses Rezept schmeckt nach Spanien – dem Heimatland der Gazpacho.

… lässt bei mir sofort Urlaubsstimmung aufkommen.

… eine raffinierte besondere Geschmackskombination. Eine besonderes Kürbissuppen Rezept!

… eine echte Neuentdeckung für mich und eine Beilage zu allem Gegrillten. Neugierig auf Bratkartoffeln in modernem Gewand?

… im Sommer meine liebste Beilage zur sommerlichen Küche. Mit Büffelmozzarella, auf Salat, zu Gegrilltem oder einfach solo. Neugierig auf meine liebste Sommerküche?

…. neuer Lieblingsalat. Schnelle, gesunde, leichte und raffinierte Küche wie ich es mag. Neugierig? Solltet ihr sein!

… ganz im Sinne der asiatischen ZEN Philosophie. Neugierig auf einen besonderen Salat und ein bisschen asiatische Philosophie?