Natali Borsi

Klingt nach süßer pikanter Schärfe auf wolkigem Püree? Ja, und nach winterlicher Wohlfühlküche ohne Fleisch mit ganz viel Aroma!

Ich und Nigel Slater finden: Das sind Aromen die trösten!

Wenn ein irischer Fensehkoch Risotto rührt, dann … ja dann … lohnt es sich das mal nach zu rühren. Köstlich!

… ein wunderbares Liebespaar im Herbst!

Meine Lieblingspasta mit Venusmuscheln – göttlich !

Salate mit Linsen in der Hauptrolle sind nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr köstlich.

… überzeugt sogar mich, wenn er darin langsam garen darf.

… besonders, wenn er als Salat daher kommt! Neugierig auf meine Variationen mit Venere Reis?

…. Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag! Stimmt das?

Nicht ganz schnell zubereitet, dafür Genuss PUR!

… die authentische Küche aus dem Orient!

Wow – mit Kurkuma im Kochwasser gekocht! Spannendes Rezept!

Mit Walnüssen, Honig und Koriander – sehr raffiniert!

Eine süßsaure Marinade und ein Dressing mit Limettensaft macht diesen Salat zu einem erfrischendem Erlebnis.

…. Tanja liebt Pasta & Mohn!

Lippenstift und Maske oder lieber Challenge undPause?

… und das machen beide sehr köstlich – Mille Grazie!

…. die, die es werden wollen!

…. lieber langsam oder schnell?

… so genial einfach und köstlich!

… ein sehr nettes Restaurant mit Sommergarten in Berlin Friedrichshain. Neugierig?

… Schatten oder Licht ist wie Pfeffer oder Salz?

Ein Salat aus den Strassenküchen Kairos – orientalisch köstlich!

… Tomatensugo lieber mit oder ohne Butter?

Mein Geheimrezept für eine Sauce die perfekt zu Crevette Rose passt!

Köstliche Kombination von feinsten Aromen orientalisch gewürzt. Lieblingsgericht!

… wie feiert man in welchem Alter Geburtstag und wer bringt die Sonnenblume mit?

… ein Rezept? Ja und Nein – vielmehr eine köstliche kulinarische Idee!

… lieber mehr lieben oder mehr leiden?

Ich verrate es Euch: Campari, Gin und roter Wermut verabreden sich auf Eis mit etwas Orange und feiern mit Dir!

… warum schmeckt es im Urlaub immer anders?

… sind wieder offen! Ich weiss wo sie sind!

… Bouillabaisse oder Sylter Fischsuppe?

… lässt bei mir sofort Urlaubsstimmung aufkommen.

…. warum gibt es Rot&Blond?

… was braucht es mehr? Vielleicht ein Foto von Venedig – zum Träumen…..

… ist Wissen Macht oder wie geht Vinaigrette?

Dieser Sugo muss lange kochen, nur so schmeckt er wie ein echter Sugo und nicht wie eine Tomatensosse – beides wunderbar, aber ab und zu braucht die Seele Entschleunigung und echten „Sugo al Pomodoro!“ Der darf in italienischen Küchen bis zu 7 Stunden leise köcheln und sanft seinen betörenden Duft verbreiten.

…was hat Aioli mit Nähe und Distanz zu tun?

Gewürzt mit den Aromen des Südens – Vegetarische Mittelmeerküche zum Verlieben!

… ich finde Glück kann man immer gebrauchen – egal in welcher Form. Oder etwas nicht?

…hat das „Werden“ je ein Ende? Nein, sagt Michelle Obama in „Becoming“!

Ganz ohne Ei und wunderbar cremig – tolles Rezept!

Solo oder zu Spaghetti in Tomatensauce – geschmacklich wie eine Reise nach Venedig!

… oder die Frage, ist das Kunst oder kann das Weg? Meine täglich erfundenen Mahlzeiten sind ab heute Kunst! Danke @Max Siedentopf!

Ein einfaches und schlicht geniales Rezept. Perfekt zu Ofengemüse.

Einen frischen köstlichen Salat!

… Rigatoni, Conchiglie, Lasagne oder ganz klassisch zu hausgemachten Tagliatelle – aber niemals zu Spaghetti. Neugierig warum?

Sehr italienisch und sehr nach meinem Geschmack! Über meine Liebe zum Pulpo.

Weil Risotto nicht gleich Risotto ist – cremiges Spargelrisotto nach Marcella Hazan

Lust auf ein perfektes Porridge? Ich liebe es zu jeder Tageszeit, am liebsten zum Frühstück!

… wann wird es endlich wieder Sonntag?

oder warum ich bei Spargel immer an Paarbeziehungen denken muss.

Oder anders gesagt: Tortilla trifft Carmen

Pasta Genuss für ganz Eilige – mein Geheimrezept!

Schneller gesunder Dip, in Sekunden gerührt!

Familien und ihre Traditionen- ohne Zopf kein Ostern, sagt unsere Tochter!

Auch wenn „á la“ französisch anmutet – dahinter steckt ein altes schlesisches Familienrezept !

So schnell gezaubert und so gut für die Seele – eine Torte für meine Mami!

Diese pikante afrikanische Gewürzpaste zaubert das gewisses Etwas in die Küche!

… oder anders gesagt – die Nudel hat einen Affen! Klar – oder? Tolles One-Pot Pasta Rezept.

Dieser Nachtisch ist in wenigen Minuten gezaubert und verzaubert für Stunden!

Wenn ein echter Römer kocht, dann duftet es bis nach Berlin!

Café und Risotto? Ja – köstlich. Gerne mit Espresso!

… genial! Ganz schnell gebacken, gesund und lecker! Neugierig?

Der Spinat mochte Pernod, die Schalotten Cointreau – wow!

Mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Chili und etwas Honig – köstliche und schnell gekochte Gemüsebeilage!

Köstlicher schnell gebackener gesunder Kuchen, der nach Sünde schmeckt!

Ich liebe Fenchel sehr. Diese Suppe habe ich spontan erfunden und bin ganz verliebt. Neugierig warum?

… schnelle, farbenfrohe, vegetarische und gesunde Küche mit tollem Geschmack!