Natali Borsi

Die Rinderrouladen meiner Freundin Saskia schmecken wie Urlaub in Italien und machen süchtig!

Geschenkideen, die wie die Liebe sprichwörtlich durch den Magen gehen. Eine Auswahl meiner Lieblingskochbücher und gelungene Neuerscheinungen 2022!

Küchenhelfer verschenken, ich hätte da ein paar Ideen!

Erlebnisreisebuch » Mallorca Interiors » Lieblingsorte und Geheimtipps: Mallorca Stil!

Ein Hoch auf den Salat – ein Wort, das soviel beinhaltet! ich esse eigentlich jeden Tag Salat. Aber was meine ich damit? Für mich ist ein schlichter grüner Salat jeden …

Orangen als Kuchen Ich liebe Orangen. Sobald Saison ist, habe ich immer Orangen in Bio-Qualität im Obstkorb. Ich gebe sie morgens in mein Joghurt, mittags den Saft gerne mal in …

Ich liebe es GAST IN VENEDIG zu sein! … Venedig ist und bleibt für mich eine der fantastischten Städte die es gibt. Ja, sie ist inzwischen ein Museum, aber ein …

Moules gratinées » ganz einfache köstliche Küche aus St. Tropez!

Cremiger Dip mit einem Hauch von Orient und ganz viel Aroma!

So einfach, so köstlich, so schnell gekocht!

Mit Büffelmozzarella, Chilli-Orangen-Kürbis und Olivenöl aus der Toscana » Geschmack PUR!

Sommerpasta-Salat – schlicht zum verlieben!

Sehr schnell zubereitet und noch schneller gegessen: Riesenscampi mit sardischen Knoblauchtomaten

Bisschen Pernod darf auch nicht fehlen!

Ein Salat aus den Strassenküchen Kairos – orientalisch köstlich!

Ich liebe Gazpacho – original oder in Variationen. Dieses Rezept schmeckt nach Spanien – dem Heimatland der Gazpacho.

… im Ofen geröstet einen köstlichen mediterranen Brotsalat à la Natali

Dank Römertopf eins, zwei, drei gekocht!

Ein wunderbarere Küchenhocker Abend mit Variationen vom Fisch und betörendem Wein!

Perfekte Geschmackskombination – Spargel in Vollendung!

Köstliche Kombination von feinsten Aromen orientalisch gewürzt. Lieblingsgericht!

Schnell gezaubertes Curry – ein neues Lieblingsgericht!

Zwei Varianten – Lust auf asiatisch oder indisch?

… dabei schmeckt Skrei einfach nur zum Schreien fantastisch und lässt Feinschmecker-Herzen höher schlagen. Neugierig auf eine norwegische Delikatesse?

… und keine Werbung! Einfach nur ehrliche Begeisterung für einen Spritz mit Bitterorangenlikör und Rosmarin fertig gemixt » köstlich!

Ein portugiesisches Rezept: Vegetarisches Tatar aus Shiitake-Pilzen » köstlich!

Schnell gekocht, unglaublich lecker mit Suchtpotential!

Serviert mit karamellisieren Zwiebeln und viel Zitrone – WOW!

Ein Rezept der Sterneköchin Tanja Grandits – ich bin begeistert!

Kürbis und Salbei vereint als Lasagne, zubereitet wie ein Gratin – köstlich!

Eine besondere One-Pott Pasta im Ottolenghi Style

…. so simpel und so schön anzusehen und so so göttlich wie ein Tag am Meer!

Serviert mit einer orientalischen Salsa Roja » Lieblingsgericht!

Schnell gezaubert, noch schneller gegessen und immer wieder gern!

Sieht aus wie ein wildes Gemälde, schmeckt nach Sommer und läßt die Seele fliegen. Neugierig? Es lohnt sich!

Schnelle sommerliche Pasta am besten mit Zitronen direkt vom Baum!

Mein Garten ist voller GIERSCH 😉 Unkraut oder Gourmetkraut? Mein Urteil: …lecker …. !

So schnell gezaubert und so gut für die Seele – eine Torte für meine Mami!

Ich bereite Chicorée oft und immer wieder anders zu – heute die Variante mit Ahornsirup, Teriyaki-Sauce und Orangensaft. Frankreich zu Besuch in Asien 😉

Eine schnelle Pasta für die Seele aus Engelshaar!

Nach Art einer meiner allerliebsten Köchinnen! Neugierig wer das ist?

So macht man Lebensmittel genussvoll haltbar – ein besonderes Kochbuch von Diana Henry!

… schneller gesunder Genuss! Lieblingsgericht!

Wir haben uns einen Traum erfüllt und teilen ihn gerne! Miete unser Beach House in Son Serra de Marina auf Mallorca und lass die Seele baumeln.

Rezepte und ihre Geschichten » Neues Lieblingsbuch!

Geht auch mit Champagner sagt Lea Linster! Ich trink den aber lieber dazu. Neugierig auf ein besonderes Rezept?

… ein Desert, das süchtig macht! Klappt auch mit Karamell Keksen perfekt, wenn gerade mal nicht Weihnachten ist!

Dieses Rezept ist perfekt für die Weihnachtsfeiertage – neugierig warum?

Eine Liebeserklärung

Ein Rezept von zwei sehr besonderen Köch*innen – Lieblingspasta!

Rollentausch » Rot kocht, Blond sing: Zuurkoolstamppot Rezept » Sauerkraut-Kartoffelstampf an Currysauce mit Ananas nach Art von Blanche Elliz

Gesund, super schnell zubereitet und raffiniert im Geschmack. Neugierig ?

Eine köstliche Sauce entstanden aus der Not weniger Zutaten – schnelle Pastaküche mit viel Geschmack!

Vietnamesische Reisrollen können sehr unterschiedlich gefüllt werden – so findet jeder sein ganz eigenes Glück. Lust auf ein bisschen gerolltes Glück?

Ein Gericht aus der Toskana » so traumhaft wie die Landschaft ist der Geschmack dieser toskanischen Brotsuppe » absolutes Lieblingsgericht! Neugierig?

Französisch kochen Band 1 & 2 » eine Kochbibel für echte Fans der französischen Küche!

Aubergine, Tomate, Paprika, Zwiebel & Zucchini ergeben zusammen in einem Topf den Duft der Provence!

Ich habe schon wieder soviel Zwetschgen bekommen und mich an ein sehr schönes Erlebnis letztes Jahr in Frankreich erinnert … das Ergebnis: ein tolles Chutney! Neugierig?

Ich liebe Maultaschen egal wie zubereitet. Heute mal mit Ketchup-Vinaigrette als Salat und begleitet von schwäbischem Rosé Wein. Mmmhhhhh…

Zu Shakespeares Zeiten wurden Aprikosen noch für Aphrodisiaka gehalten – egal ob das stimmt oder nicht – mein Aprikosen-Tarte schmeichelt Lebens- und Liebeslust und zaubert einen Hauch von Frankreich auf …

Wer kennt sie nicht, die köstliche italienische Antipasti

Heisst auch Pa amb tomàquet auf katalanisch und ist nicht nur köstlich sondern auch ganz schnell zubereitet.

Meine liebsten Plätze auf Mallorca zum Wohnen, Essen, Shoppen & Entspannen

Diese wunderbare Stadt am Meer hat mich verzaubert – nicht erst heute!

Die legendären Rezepte des Al Bottegon in Venedig

Einfach sehr italienisch und sehr herrlich – frische Artischockenherzen mit Pasta vereint.

Traditionelle Rezepte neu entdeckt

Italienische Küche vom Besten – der Küchenhocker zu Gast bei Katrin & Gianni

Ein vegetarisches Menü » köstlich mit Zucchini-Fladenbrot zur Vorspeise!

Fantastischer Salat gelingt mit dem richtigen Dressing » Salat = Dressing heißt die Geheimformel!