Lust auf karibisch inspiriertes Cicchetti ?
Ingredients
- Feigen,4
- Honig
- Chilliflocken
- Olivenöl
- Ruccola Salat Blätter
- getoastetes Ciabatta Brot, 4 Scheiben
- Burrata, 1 Kugel
- Salz & Pfeffer
- Ingwer
Instructions
- Die Brotscheiben toasten.
- Den Ingwer schälen und klein schneiden.
- In einer Pfanne 1 EL Olivenöl heiss werden lassen und den Ingwer anbraten.
- Die Feigen geviertelt dazugeben und mit Honig übergießen, ca. 1 -2 EL. Kurz karamellisieren lassen.
- Auf die Ciabatta Brotscheiben den gewaschenen Ruccola Salat legen, dann eine Scheibe Burrata dazu geben und die heißen Honigfeigen mit Ingwer darauf dekorieren.
Mit Genuss essen 😉
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