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Tag:

Pasta

  • Meine RezepteIdeen mit KürbisIdeen mit Pasta

    Zatar zu Kürbis mit Pasta schmeckt nach Orient in Italien

    Spannendes farbenfrohes Pastarezept mit Tel Aviv Flair

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  • PastaMeine RezepteIdeen mit Tomaten

    Eine Tomatensauce mit Cumin & Apfelessig ist …

    … gelungene Crossover Küche! Inspiriert von Christian Seiler und Yotam Ottolenghi. Neugierig warum?

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  • grosse MitteFischPastaKüchenhocker Reportagen

    Zucchini-Sepia-Spaghetti mit gegrillten Scampi …

    … optisch und kulinarisch ein Genuss! Tolles einfaches Pasta-Rezept mit Raffinesse!

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  • PastaMeine Rezeptemeine Klassikerkeine Zeit

    Zitronen-Spaghetti nach Chiara -Style

    Schnelle Sommerküche zum Verlieben

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  • PastaMeine RezepteIdeen mit TomatenIdeen mit Pasta

    Tomatensauce mit karamellisierten Zwiebeln

    Diese Sauce zu Spaghetti mit einem Glas Rotwein und die Welt steht (ganz kurz) still.

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  • FischPastaIdeen mit Fischkeine Zeit

    Steinbeisser Filet mit Parmaschinken & Salbei an Zucchini-Tagliatelle

    Schnelle Küche mit dem besonderen “Etwas” für Geniesser.

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  • AllgemeinPastaKüchenhocker ReportagenIdeen mit Pasta

    Selbstgemachte Tortellini mit zweierlei Füllungen sind …

    … ein köstlicher Zeitvertreib: Slow Cooking mit Dolce Vita Flair!

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  • PastaMeine RezepteIdeen mit TomatenIdeen mit Pasta

    Sardische Tomatensauce nach Dortmunder Art ist …

    … unglaublich lecker, super schnell gekocht und perfekt für einen Pasta-Abend mit Freunden.

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  • grosse MitteFischPastaMeine RezepteIdeen mit FischIdeen mit Pasta

    Ofenlachs trifft Pasta!

    Lachsfilet mit orientalischer Marinade ist schon raffiniert. Wenn sich dazu Vinaigrette-Tagliatelle gesellen, wird daraus ein kulinarischer Genuss.Besonderes Pasta Rezept – schnell gekocht!

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  • vegetarischPastaIdeen mit Pastakeine Zeit

    Pastasauce aus zwei tollen Zutaten: Salbei und Butter ist vereinfacht ausgedrückt …

    … Salbeibutter. Eine köstliche Butter, die nicht nur zu Pasta passt!

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  • FischPastaMeine RezepteIdeen mit FischIdeen mit PastaIdeen mit roter Bete

    Rote Bete Pasta mit Kabeljau, grünen Bohnen und Meerrettichschaum sind ein Traum!

    Dieses Rezept ist wunderbar einfach und dabei geschmacklich und ästhetisch eine gelungene Kombination für echte Pasta Fans!

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  • PastaKüchenhelferIdeen mit Pasta

    Nudelmaschine oder Pastavollautomat – welche lohnt sich zu kaufen?

    Selbstgemachte Pasta mit der richtigen Nudelmaschine oder einem Vollautomaten hergestellt ist einfach super lecker! Ein Hoch auf die Pasta!

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  • PastaIdeen mit Pastakeine Zeit

    Rote Spitzpaprika verliebt sich in Mascarpone und bittet die Linguine zum Tanz ….

    … und was passiert dann? Dann habt ihr eine neue Lieblingspasta, da bin ich mir sicher! Neugierig?

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  • Pastaohne TiereIdeen mit Pasta

    Rotkohl-Lasagne ist für mich eine kulinarische Neuentdeckung ….

    … köstliche Verbindung von süßlichem blauen Kraut und würzigem alten Gauda. Lasst euch überraschen – für die bunten Momente im Leben.

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  • Pastaohne Tieremeine Klassikerkeine Zeit

    Champignon Rahmsauce mit Zitrone zur Pasta ist …

    … sahniges schnell gezaubertes Pasta Glück und Soulfood wie ich es liebe.

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  • Meine RezepteSalateohne Tiere

    Sobanudel-Salat mit Papaya, Mango und Thaibasilikum

    Meine Version inspiriert von zwei großen Köchen. Neugierig auf einen asiatischen Nudelsalat der besonderen Art?

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  • Meine RezepteSalateBeilagenohne Tiere

    Salat aus Sobanudeln – japanisches Geschmackserlebnis und tolle Beilage zu gegrilltem Lachs!

    Hier meine zwei liebsten Salatvarianten aus Sobanudeln von zwei großen Köchen! Nigella Lawson und Yoram Ottolenghi geben sich die Ehre!

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  • Meine RezepteSalateohne Tiere

    Sobanudeln mit Aubergine und Mango nach Yotam Ottolenghi ist …

    … wie immer eine geschmackliche Offenbarung und eine Quelle der Inspiration. Danke Herr Ottolenghi!

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  • grosse Mitteliebe GästePastaMeine Rezepteohne TiereIdeen mit Tomatenmeine Klassiker

    Tomaten vom Blech als Pasta Sauce heißt bei mir Sugo vom Blech und ist eine meiner liebsten Pastasaucen

    Dass ich Tomaten in allen Variationen liebe ist kein Geheimnis. Diese Variation kocht (bäckt) sich fast von allein und ist nicht nur meine Lieblingssauce. Neugierig von wem noch?

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  • Essen&TrinkenKochbücher

    Marcella Hazan – Die klassische italienische Küche ist ein Kochbuch Klassiker, ….

    …. der gerade in einer wunderbaren Neuauflage erschienen ist und meiner Ansicht nach in keiner Küche fehlen sollte. Neugierig warum?

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  • grosse MittePastaKüchenhocker ReportagenMeine RezepteEssen&TrinkenIdeen mit Pasta

    Spaghetti alla Puttanesca oder einfach Lieblingspasta!

    Eine Sauce, viele Zubereitungsarten und am Ende alle unwiderstehlich. Neugierig auf eine besondere Pasta, die nach Süden schmeckt?

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  • kulinarische GedankenEssen&Trinken

    Die Zeit und der #kochtag – der Küchenhocker ist bei Tanja eingeladen

    Mich erwartet gleich ein vegetarisches Menü vom Feinsten – Neugierig warum?

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  • grosse Mitteliebe GästePastaMeine Rezeptemeine KlassikerIdeen mit Pasta

    Ein Ragout mit Ochsenschwanz stundenlang geschmort und mit dunkler Schokolade verfeinert …

    … Pasta zum Verlieben. Nicht schnell gekocht, aber dafür wunderbar vorzubereiten und genau das Richtige für einen Abend mit viel Rotwein und guten Freunden. Neugierig?

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  • grosse MittePastaMeine Rezepteohne TiereIdeen mit Pastakeine Zeit

    Orecchiette mit Brokkoli – klingt zu langweilig um gut zu sein? Weit gefehlt!

    Dieses Pasta Gericht ist super schnell gekocht und sehr gesund! Gemüsepesto aus Broccoli – köstliche gesunde Pastaküche!

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  • grosse MittePastaMeine Rezepteohne TiereIdeen mit Tomatenmeine Klassiker

    Tomatensugo – oder Slow Food in Perfektion!

    Dieser Sugo muss lange kochen, nur so schmeckt er wie ein echter Sugo und nicht wie eine Tomatensosse – beides wunderbar, aber ab und zu braucht die Seele Entschleunigung und eben echten “Sugo al Pomodoro!” Der darf in italienischen Küchen bis zu 7 Stunden leise köcheln und seinen Duft verbreiten.

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  • PastaKüchenhocker ReportagenIdeen mit PastaIdeen für Menüs

    Tanja macht Pasta!!!

    Pasta macht glücklich oder anders: Pasta macht mich glücklich. An diesem Abend konnte ich mein Glückskonto richtig aufladen mit Schüsseln voller selbst gemachter Pasta – gibt es etwas Schöneres?

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Über mich

Über mich

Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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Kochen, Kunst&Ketchup – was ist das?

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Kochen ist Kunst! Kunst ist Leben! Leben braucht Leidenschaft! Leidenschaft liebt Ketchup?! Eigentlich ganz einfach - oder? Willkommen bei Kochen, Kunst & Ketchup, meinem kulinarisches Lifestyle-Magazin. Du bist neu hier? Schön, dass Du da bist! Damit Du Dich hier auf meinem Blog gut zurecht findest, lies gerne HIER weiter.

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Kochen, Kunst & Ketchup hat es unter die ersten 6 geschafft!

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