Der Weg ist das Ziel und führt zur Kunst. Es gibt sie – die Kunst außer Haus, quasi to go. Skulpturen stehen überall im öffentlichen Raum. Galerien lassen vermehrt die …

… Kunst in der Form und Wonne ihm Geschmack und eine Quelle der Fantasie – intuitive Küche at it´s best!

…. wieviel Resilienz „erkoche“ ich mir heute? Und mit was?

Tafelspitz verfeinert als Salat. Köstlich!

Frei nach meiner Art – Berlin grüßt Graubünden!

Genau wie im Restaurant Entrecôtes Paris – es gibt nichts Besseres zu Entrecôtes!

In andere Welten tauchen, Gedanken anregen und irgendwie auch beruhigen. Sich mit Kunst kleine Auszeiten zu schaffen, das geht auch in Zeiten des Lockdowns 2.0: Mit Podcasts, Büchern und in …

… wie wird mein kulinarisches Jahr 2021?

Kochen nach Farben » 12 Farben » 12 Menüs!

Japanische Küche liebt Dashi! Schnelle Küche mit Pak Choi und viel Fantasie.

Gefüllt mit Nordseekraben und Soja-Mayonnaise – WOW!

Die Kunst steht nicht still – auch nicht in diesem sogenannten lockdown light. Kunst live gibt es in den Galerien der Stadt, sie sind geöffnet. Leider haben die Museen deutschlandweit …

Meine Lieblings-Weihnachtsplätzchen – so mürbe, so zitronig, so schwäbisch!

Meine liebsten Weihnachtskekse zu samtigen Rotwein!

Ein Kochbuch zum Überleben!

Gute Zutaten, etwas Fantasie, Sonne & Rosé und das Leben beneidenswert – sagt auch der Hund!

Ein Hauch Fenchel gepaart mit nussigem Kürbis, süßem Mascarpone, fruchtigem Olivenöl, säuerlichem Apfel, würzigem Parmesan und alles verpackt in einer samtig cremigen Textur … mmmhhh – Neugierig?

Der Küchenhocker zu Gast bei Tatjana & Berthold in Münster – ein freundschaftlicher und kulinarischer Genuss !