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Schnelles Tomatenrisotto mit Jalapeños – cremig & würzig

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  • Alle RezepteBeilagenohne TiereKochbücher

    Sellerie gebacken im Ofen ist eine Offenbarung – neugierig warum?

    by Natali Borsi 10. Januar 2017

    Ich verrate es nur ungern, aber diese Art der Zubereitung mach süchtig nach Sellerie! Unglaublich aber wahr!

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  • liebe GästeAlle Rezeptesüsses Ende

    Ein Trifle ist übersetzt eine Nichtigkeit – eine köstliche kleine Nichtigkeit!

    by Natali Borsi 14. Dezember 2016

    Diese Nichtigkeit besteht aus Mascarpone, Kardamon, Amarettinis und Apfel und schmeckt gar nicht nichtig sondern super köstlich

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  • Alle Rezepteohne TiereCurrySchnelle Küche

    Rote Linsen Curry – schneller Genuss

    by Natali Borsi 25. November 2016

    Dieses Gericht wärmt die Seele und den Gaumen und ist in 20 Minuten gekocht – versprochen! Neugierig?

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  • Kochbücher

    Burger Unser – Ein Kochbuch? Das wäre stark untertrieben, eher …

    by Natali Borsi 13. September 2016

    … die Bibel für Burger Liebhaber und deren Eintritt ins Paradies. Und wer keine Burger mag? Liest und wird trotzdem heilig gesprochen 😉 Neugierig warum?

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  • Allgemein

    Tasteology – Ihr wisst, wovon ich spreche? ….Nein? ….Wirklich nicht?

    by Natali Borsi 4. September 2016

    Eine Wissenslücke, die ihr schließen solltet. Neugierig warum?

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  • Kochbücher

    Barbara Bonisolli – Das vegetarische Kochbuch

    by Natali Borsi 29. August 2016

    Dieses Kochbuch ist ganz sicher nicht nur für Vegetarier eine Quelle der Inspiration. Neugierig auf ein neues Lieblingskochbuch von mir?

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  • Essen in BerlinRestauranttippsLeben

    Das Restaurant Lode & Stijn in Berlin Kreuzberg ist zu Recht gerade sehr angesagt, weil …

    by Natali Borsi 28. August 2016

    … hier zwei junge sympathische niederländische Köche einfach wunderbar kochen und dabei keinen Trends nachlaufen, sondern einfach am guten Geschmack interessiert sind. Neugierig auf einen Restaurant-Tipp der sich lohnt?

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  • Alle Rezeptekleiner AnfangSalate

    Bratkartoffelsalat oder einfach Kartoffelsalat aus Bratkartoffeln mit Rucola verfeinert ist …

    by Natali Borsi 4. August 2016

    … eine echte Neuentdeckung für mich und eine Beilage zu allem Gegrillten. Neugierig auf Bratkartoffeln in modernem Gewand?

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  • Kochbücher

    Ein Kochbuch das zum Grillen oder besser Beefen einlädt, aber ….

    by Natali Borsi 22. Juli 2016

    … auch ganz ohne heißes Feuer spannende Rezeptideen liefert. Neugierig auf ein tolles Kochbuch, dass ich ohne meine neue Beef-Begeisterung nie entdeckt hätte?

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  • AntipastiAlle Rezeptekleiner AnfangBeilagenIdeen mit Tomaten

    Kleine Tomaten aus dem Ofen sind ….

    by Natali Borsi 14. Juli 2016

    … im Sommer meine liebste Beilage zur sommerlichen Küche. Mit Büffelmozzarella, auf Salat, zu Gegrilltem oder einfach solo. Neugierig auf meine liebste Sommerküche?

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  • Kochbücher

    „La Cucina – Die originale Küche Italiens“

    by Natali Borsi 8. Juli 2016

    Ein Kochbuch mit schlichten Titel und sehr viel Inhalt. Ein Kochbuch zum verlieben. Neugierig warum?

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  • Alle RezepteKochbüchermit Kuchen

    Macarons von Ladurée Paris überzeugen sogar Macarons Skeptiker wie mich

    by Natali Borsi 5. Juli 2016

    Lust auf Rezepte aus der berühmtesten Konditorei der Welt?

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  • Küchenhelfer

    „Beef it or leave it“ – neugierig warum?

    by Natali Borsi 24. Juni 2016

    Oberhitzegrills sind Trend – der Beefer ist der „Mercedes“ und hat neben Höllenfeuer auch eine tolle Story zu bieten. Hier mein Testbericht!

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  • Alle Rezeptesüsses Ende

    Rhabarberspeise nennt Nigella Lawson dieses Dessert – das ist untertrieben.

    by Natali Borsi 19. Juni 2016

    Der säuerliche Geschmack des butterweichen Rhabarber mit einer sahnigen Creme ist ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Lieblingsnachtisch!

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  • grosse MitteAlle RezepteBeilagen

    Salzstangenbutter – ein toller Begleiter zu Gegrilltem

    by Natali Borsi 8. Juni 2016

    So einfach, so geschmackvoll, so besonders – warum kannte ich das Rezept nicht früher! Ab jetzt zur Grill- und Beefer-Saison immer in meinem Kühlschrank: Salzstangenbutter! Neugierig womit ich die so …

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  • grosse Mitteliebe GästePastaAlle Rezepteohne TiereIdeen mit Tomatenmeine Klassiker

    Tomaten vom Blech als Pasta Sauce heißt bei mir Sugo vom Blech

    by Natali Borsi 18. Mai 2016

    Dass ich Tomaten in allen Variationen liebe ist kein Geheimnis. Diese Variation kocht (bäckt) sich fast von allein und ist nicht nur meine Lieblingssauce. Neugierig von wem noch?

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  • veganAlle RezepteSalateohne TiereSchnelle Küche

    Kichererbsen, Gurke, Avocado und ein bisschen Fantasie – fertig ist ein Kichererbsensalat.

    by Natali Borsi 4. Mai 2016

    …. neuer Lieblingsalat. Schnelle, gesunde, leichte und raffinierte Küche wie ich es mag. Neugierig? Solltet ihr sein!

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  • KochbücherReisen

    Über Fergus Henderson, sein Kochbuch „Nose to Tail“ & sein Restaurant in London. Neugierig?

    by Natali Borsi 3. Mai 2016

    Der Echtzeit Verlag hat das Kultkochbuch des Londoner Gastronomen Fergus Henderson auf Deutsch herausgebracht. Es gehört – so liest man – zu den „50 wichtigsten Kochbüchern aller Zeiten“. Zu Recht, …

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