Italien

Zu Gast in Rom“ von Stefan Maiwald ist mehr als ein Kochbuch: eine kulinarische Reise durch Roms schönste Viertel mit Rezepten, Geheimtipps und viel Sehnsucht.

Wer kennt sie nicht, die köstliche italienische Antipasti

Brotsalat ist immer himmlisch, egal ob toskanisch, badisch oder aus dem reich der Fantasie!

Meine Lieblingspasta mit Venusmuscheln – göttlich !

… und das machen beide sehr köstlich – Mille Grazie!

Ich verrate es Euch: Campari, Gin und roter Wermut verabreden sich auf Eis mit etwas Orange und feiern mit Dir!

Solo oder zu Spaghetti in Tomatensauce – geschmacklich wie eine Reise nach Venedig!

Schnibbeln, RÜHREN und dann geniessen. Dabei abwechselnd ein Glas Wein trinken und eines verrühren und gute Gespräche führen – so geht Risotto. Neugierig auf eines meiner liebsten Rezepte?

…. mit Rucola in der Hauptrolle und viel Zitronenschale.

Sardinien ist eigentlich auch nur eine Insel im Mittelmeer. Eigentlich. Für mich ist Sardinien ein Sehnsuchtsort. Ich habe mal ein paar meiner liebsten Orte für Euch aufgeschrieben.

Italienische Antipasti mit französischem Flair – tolle Kombination!

Schnelle Sommerküche zum Verlieben

Selbstgemachte Pasta mit der richtigen Nudelmaschine oder einem Vollautomaten hergestellt ist einfach super lecker! Ein Hoch auf die Pasta!

… krosse und knusprig warme Delikatesse für die schnelle Küche. Alles was man über Sandwichmaker wissen sollte!

Schnell gezaubertes Fast- Soul -Food! Für die italienischen Momente im Leben!

… sahniges schnell gezaubertes Pasta Glück und Soulfood wie ich es liebe.

Ein Kochbuch mit schlichten Titel und sehr viel Inhalt. Ein Kochbuch zum verlieben. Neugierig warum?

… Pâté di Tonno und Chardonnay Friuli, Parmiggiana di melanzane und Chianti Classico Riserva, Cannelloni di vitello alla Piemontese und Barolo Cerequio und zum Abschluss eine Feigen-Birnen-Tarte. Neugierig?

Auf der Durchreise von Venetien nach München hatten wir Sehnsucht nach guten Knödeln …

… das kann doch eigentlich nur Glück bringen: Dank W-LAN in historischen Gemäuern haben wir in der Villa dei Vescovi eine tolle Nachricht erhalten!! Wir sind unter den sechs nominierten …

Wir brechen auf nach Italien in das italienischte Hotel, das ich kenne – ich verrate diese Oase der Ruhe nicht (oder doch?), aber verspreche ich komme mit vielen neuen Anregungen …