Butter

…. der gerade in einer wunderbaren Neuauflage erschienen ist und meiner Ansicht nach in keiner Küche fehlen sollte. Neugierig warum?

In der ayuvedischer Lehre eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt. Neugierig warum?

… Salbeibutter. Eine köstliche Butter, die nicht nur zu Pasta passt!

So einfach, so geschmackvoll, so besonders – warum kannte ich das Rezept nicht früher! Ab jetzt zur Grill- und Beefer-Saison immer in meinem Kühlschrank: Salzstangenbutter! Neugierig womit ich die so alles esse?

… und schmeckt ein bisschen französisch. Neugierig auf wirklich knusprige große Schokoladenkekse ohne Ei gebacken?

… gebackener Kürbis nach diesem Rezept esse ich sogar im Sommer. Ingwer, Chili, Limette und Koriander, etwas Zucker und Geduld. Neugierig?

… ein Gericht für faule Köche. Stimmt das? Neugierig auf ein raffiniertes Fischgericht, dass schnell gekocht ist und sich wunderbar für einen Abend mit Gästen eignet?

Diese Art des Apple-Crumble hat mich zum Crumble-Yunkie gemacht. Wollt ihr wissen warum?

Schnell gezauberter Knabber-Genuss zum Aperitif mit dem gewissen Etwas! Neugierig?

Diese Suppe hat einen kleinen Literaturstreit beigelegt. Neugierig was Kruso mit der Schwarzwurzel zu tun hat?

… mein Mittel gegen Kälte und Winterdepression – samtig, weich, süßlich, nussig und ganz schnell gekocht. Neugierig?

… ein Augen- und Gaumenschmaus – vegetarische Küche vom Feinsten! Neugierig?

… oder Frühstückskuchen wie im Hotel Neroniane? Jedenfalls sehr ähnlich und sehr empfehlenswert!

…. super schnelle Antipasti oder würdiger Abschluss eines sommerlichen Menüs mit Sterneflair und Sommerfeeling garantiert – Neugierig?

Zur Vorbereitung auf unsere Tage in Venedig haben wir uns das Lesen der Reiseführer mit diesem Erdbeerkuchen versüßt – ich kann nur sagen Commissario Brunetti hat einen guten Geschmack.

… nachahmenswert. Da Schokolade und Rote Bete super harmonieren, lag es nahe, einfach mal etwas Rote Bete in den Kuchenteig zu raspeln. Das Ergebnis …. ich sage nur – fangt an zu raspeln!

… ist köstliche französische Sterneküche nach Roger Vergé!

… anders gesagt: Aurélies Vorspiel und eine wunderbar französische Vorspeise. Neugierig?

Das ganze Menü stammt aus meinem Lieblings-Liebesroman „Das Lächeln der Frauen“ und ist „liebesgetestet“ – Neugierig auf Aurélies Menü d`amour?

Dieses Rezept ist die pure Sünde und eigentlich darf ich es nicht weitergeben. Also schnell nachbacken, denn wer weiß wie lange ich es online lassen darf 😉

Kipferl gehören zu Weihnachten wie die Kälte und der Schnee. Fehlen sie, fühlt sich Weihnachten gar nicht weihnachtlich an – das ist zumindest meine Meinung!

Zu Shakespeares Zeiten wurden Aprikosen noch für Aphrodisiaka gehalten – egal ob das stimmt oder nicht – mein Aprikosen-Tarte schmeichelt Lebens- und Liebeslust und zaubert einen Hauch von Frankreich auf den Tisch – versprochen!