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Schnelles Tomatenrisotto mit Jalapeños – cremig & würzig

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Sobrasada, Zwiebeln & Neugier – ein spanisches Glücksgericht

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  • liebe GästeAlle Rezeptesüsses Ende

    Lauwarmer Gâteau au chocolat mit eiskaltem Blutorangenparfait …

    by Natali Borsi 13. Februar 2014

    … so endet ein romantischer Abend und beginnt eine aufregende Nacht – der Nachtisch zum Menu d´amour!

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  • liebe GästeAlle Rezeptekleiner AnfangSalateIdeen für Menüs

    Feldsalat mit Avocados, Champignons und Makadamia-Nüssen an warmer Kartoffel-Vinaigrette oder ….

    by Natali Borsi 11. Februar 2014

    … anders gesagt: Aurélies Vorspiel und eine wunderbar französische Vorspeise. Neugierig?

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  • grosse Mitteliebe GästeAlle RezepteReisenIdeen für Menüs

    Lammragout mit Granatapfelkernen und gratinierten Kartoffeln

    by Natali Borsi 9. Februar 2014

    Das ganze Menü stammt aus meinem Lieblings-Liebesroman „Das Lächeln der Frauen“ und ist „liebesgetestet“ – Neugierig auf Aurélies Menü d`amour?

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  • Kunst & KetchupKunst

    Berlin Fashion Week, Kartoffelsalat, Rosmarin, Ayurveda, Marc Cain, Frau Schöneberger … alles hängt zusammen – logisch! Oder?

    by Natali Borsi 17. Januar 2014

    Im Blog „Taste of Runway“ wird nach Mode gekocht. Bei mir heute Eindrücke einer Modenschau für einen Kochblog verbogen – zugegeben etwas gewagt aber ein bisschen Spaß muss sein. Neugierig?

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  • Alle Rezeptesüsses Endemit Kuchen

    Schokoladenkuchen nach einem geheimen Rezept! „Die pure Sünde“!

    by Natali Borsi 17. Januar 2014

    Dieses Rezept ist die pure Sünde und eigentlich darf ich es nicht weitergeben. Also schnell nachbacken, denn wer weiß wie lange ich es online lassen darf 😉

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  • RestauranttippsReisenLeben

    Ein Wochenende in Wien!

    by Natali Borsi 15. Januar 2014

    Über Sachertorte und Wiener Hausmannskost!

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  • Küchenhocker ReportagenAlle Rezeptemit Kuchen

    Eine besondere Weinprobe und ein besonderes Rezept: Stanzi´s sensationelle Haselnuss-Baiser-Torte!

    by Natali Borsi 18. Dezember 2013

    Der Küchenhocker durfte einen tollen Abend erleben: Weinprobe mit begleitendem Menü und passenden Weinen ausgesucht von Sommelière Francesca von Vino e Camino. Ein trinkfreudiger, unglaublich leckerer und interessanter Abend. Einfach …

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  • grosse MitteAlle Rezepteohne Tiere

    Rotkohl-Rezept nach Tatta – aufwendig, aber für Weihnachten genau das Richtige!

    by Natali Borsi 15. Dezember 2013

    Nachdem meine Freundin so von ihrem selbst-gemachtem Kraut geschwärmt hat, habe ich sie um ihr Rezept gebeten. Es klingt fantastisch und ich werde es zu selbst-gemachten Semmelknödeln mit Entenbrust an …

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  • WeihnachtsbäckereiAlle Rezepte

    Haselnussmakronen für die Weihnachtsbäckerei!

    by Natali Borsi 10. Dezember 2013

    Über Haselnussmakronen, Nicknames und den Sinn und Unsinn von geschlagenem Eiweiß!

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  • Alle Rezeptemit Kuchen

    Weihnachtsbäckerei: Meine liebsten Weihnachtskekse! Erster Teil – Neugierig?

    by Natali Borsi 2. Dezember 2013

    Diese Weihnachtsplätzchen dürfen bei mir in keinem Jahr fehlen – langweilig? Nein! Tradition und Leidenschaft. Heute meine ersten zwei Rezepte: „Butter-S“ und „Vanillekipferl“. So duftet Weihnachten!

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  • WeihnachtsbäckereiAlle Rezeptemit Kuchen

    Vanillekipferl – die Königin der Weihnachtskekse

    by Natali Borsi 2. Dezember 2013

    Kipferl gehören zu Weihnachten wie die Kälte und der Schnee. Fehlen sie, fühlt sich Weihnachten gar nicht weihnachtlich an – das ist zumindest meine Meinung!

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  • Kochbücher

    Harry´s Bar Kochbuch – ein Blick hinter die Kulissen des legendären Restaurants in Venedig

    by Natali Borsi 17. November 2013

    In diesem Buch verrät Arrigo Cipriani der Sohn des berühmten Gründers Originalrezepte – italienische Küche für jeden Anlass und jeden Tag!

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  • Küchenhocker ReportagenIdeen für Menüs

    Ein französisches Menü oder einfach savoir-vivre!

    by Natali Borsi 7. November 2013

    Es heißt für zwei Dinge lassen sich die Franzosen & Französinnen gerne viel Zeit, für die Liebe und für´s Kochen – wie wunderbar!

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  • SnackAlle RezepteIdeen mit KürbisSchnelle Küchemit Kuchen

    Kürbis Cookies – fast schon ein bisschen weihnachtlich – die Herbst-Plätzchen-Saison ist eröffnet!

    by Natali Borsi 4. November 2013

    Mit Kürbisfleisch gebacken hatte ich bisher noch nicht – doch ein Rezept von Lea hat mich so inspiriert, dass ich gleich drei Variationen ausprobiert habe. Die Wahl fällt schwer, das …

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  • Alle RezepteSchnelle Küchesüsses Ende

    Milchreis in Kokosmilch mit Mango-Bananen-Püree – wärmt die Seele egal bei welchem Wetter!

    by Natali Borsi 16. Oktober 2013

    Milchreis ist für mich schlecht besetzt – klebrig, matschig, zu süß. Diese Variante hingegen könnte selbst mich zum Milchreis-Fan werden lassen. Neugierig?

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  • Alle RezepteIdeen mit Kürbisohne TiereSchnelle Küche

    Kürbis mit Süsskartoffeln und Kardamom aus dem Ofen – ein super gesundes Essen mit Ofengemüse!

    by Natali Borsi 14. Oktober 2013

    Ein grosses Blech – ein heißer Ofen – frisches Gemüse und einen Frischkäse-Dip – mehr braucht es nicht! Was auf das Blech kommt, bestimmt bei mir der Gemüsekorb – aber …

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  • Küchenhocker Reportagen

    Teppanyaki trifft auf Wagamama und der Küchenhocker war dabei – aber was passierte dann?

    by Natali Borsi 7. Oktober 2013

    Dann wurden aus einer Schar „frecher Kinder“, überzeugte Wagamama-Fans, die das Konzept des „positiv eatings + positiv livings“ erleben durften und dringend zur Nachahmung raten!

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  • RestauranttippsReisen

    Wirtshaus Vögele: Restaurant-Tipp Bozen/Südtirol

    by Natali Borsi 7. Oktober 2013

    Auf der Durchreise von Venetien nach München hatten wir Sehnsucht nach guten Knödeln …

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