Frankreich

Französisch kochen Band 1 & 2 » eine Kochbibel für echte Fans der französischen Küche!

Aubergine, Tomate, Paprika, Zwiebel & Zucchini ergeben zusammen in einem Topf den Duft der Provence!

Genau wie im Restaurant Entrecôtes Paris – es gibt nichts Besseres zu Entrecôtes!

Nach Art französischer Seemänner (oder Frauen)!

Lust auf ein paar Tage Paris? Hier meine liebsten Plätze in meiner Lieblingsstadt!

Ein Rindsragout aus dem Süden von Frankreich – Lieblingsrezept!

Meine Tipps für ein perfektes Wochenende in Marseille mit Kunst und schönen Plätzen zum Essen und verweilen.

Oder lieber Pastis? Ganz egal – so schmeckt Spinat nach Urlaub in Frankreich – versprochen!

… gebratene Feigen in Rivesaltes-Wein ist ein Nachtisch der besonderen Art – tolles Finale für ein festliches französisches Menü!

In Frankreich heißen diese wunderbaren Beutel „Les gougères“ und werden gerne zu einem Glas Champagne rosé gereicht!

… das Lust macht auf französische Küche. Neugierig auf 12 französische Menüs für jeden Anlass?

Untertitel: „einfach, gesund und gut“. Der Multi-Sternekoch Alain Ducasse hat ein Kochbuch geschrieben für den Alltag. Geht das? Ich sage ja! Neugierig warum?

Lieblingsrezept: „Spargel mit französischer Vinaigrette“ – so startet und endet bei mir jedes Jahr die Spargelzeit.

Wenn es im Mai an einem Tag 25 Grad hat und am nächsten nur noch 12, sollte man sich und seinen Freunden einen französischen Abend gönnen und sich von innen wärmen.

Ohne Frage eines meiner liebsten Desserts!