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Gemüse

  • liebe GästeAntipastiMeine Rezeptekleiner AnfangSalate

    Bagna cauda mit Gemüse

    by Natali Borsi 29. April 2025

    Ein Lieblingsgericht von Papst Franziskus – einfach und köstlich!

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  • Ideen mit GrünkohlMeine Rezeptekleiner AnfangBeilagenohne Tiere

    Grünkohl aus der Pfanne mit gebackenem Ricotta ist …

    by Natali Borsi 20. Januar 2023

    … schneller gesunder Genuss! Lieblingsgericht!

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  • Ideen mit GemüseMeine RezepteBeilagenohne Tieremeine Klassiker

    Ratatouille nicoise

    by Natali Borsi 2. September 2022

    Aubergine, Tomate, Paprika, Zwiebel & Zucchini ergeben zusammen in einem Topf den Duft der Provence!

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  • Ideen mit GemüseMeine Rezepteohne Tiere

    Wilder Broccoli » Rote Zwiebel » Weisser Wein

    by Natali Borsi 1. Februar 2022

    Schnelle Küche aus der Pfanne

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  • Meine RezepteBeilagenohne Tiere

    Ein Blumenkohl aus dem Ofen …

    by Natali Borsi 27. September 2020

    … überzeugt sogar mich, wenn er darin langsam garen darf.

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  • veganMeine RezepteBeilagenohne Tierekeine Zeit

    Petersilienwurzeln aus der Pfanne

    by Natali Borsi 5. Februar 2020

    Mit Olivenöl, Thymian, Knoblauch, Chili und etwas Honig – köstliche und schnell gekochte Gemüsebeilage!

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  • SpargelAntipastiMeine RezepteBeilagenohne Tiere

    Grüner Spargel raffiniert gewürzt aus dem Ofen ist …

    by Natali Borsi 9. April 2019

    … nebenbei gekocht und unglaublich lecker! Mit Zitronenschale, Ahornsiruup und Chiliflocken!

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  • Meine Rezeptemeine Klassikerkeine Zeit

    Quiche mit Zucchini, Paprika und ganz viel Fantasie ist …

    by Natali Borsi 14. November 2018

    … schnelle Küche für jeden Tag.

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  • Ideen mit Gemüseliebe GästeAntipastiMeine Rezepte

    Caponata – Auberginen in Perfection …

    by Natali Borsi 20. September 2018

    … und sehr italienisch. Lieblingsküche aus Sizilien!

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  • Ideen mit ZucchiniAntipastiMeine Rezepteohne Tiere

    Zucchini-Salat mit Vinaigrette

    by Natali Borsi 30. August 2018

    Italienische Antipasti mit französischem Flair – tolle Kombination!

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  • Kochbücher

    Barbara Bonisolli – Das vegetarische Kochbuch

    by Natali Borsi 29. August 2016

    Dieses Kochbuch ist ganz sicher nicht nur für Vegetarier eine Quelle der Inspiration. Neugierig auf ein neues Lieblingskochbuch von mir?

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  • Meine Rezeptekleiner AnfangIdeen für Gazpachoohne Tiere

    Grüne Gazpacho nach einem Rezept von Yotam Ottolenghi …

    by Natali Borsi 30. August 2015

    … ist unglaublich köstlich und auf jeden Fall mindestens so gesund wie ein grüner Smoothie aber viel raffinierter. Neugierig auf grüne Power?

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  • AntipastiMeine Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tiere

    Trampo – ein mallorquinischer Salat oder anders: so geht Sommer auf Mallorca!

    by Natali Borsi 2. Juli 2013

    Diesen Salat gibt es nur auf Mallorca: „Trampo“ » der traditionelle Sommersalat der Mallorquiner » köstlich!

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  • Meine Rezeptekleiner Anfang

    Tempura nach Yukiko Art

    by Natali Borsi 17. Mai 2013

    Ich kannte bisher Tempura – eine typisch japanische Zubereitungsart frittierter Speisen – nur für Scampis oder andere Fische. Meine Japanische Freundin hat mir nun eine ganze Tempura Welt bei unserem …

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Über mich

Natali Borsi Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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Rezepte von A-Z

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    Tomatensugo – oder Slow Food in Perfektion!

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