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Yotam Ottolenghi

  • AntipastiMeine RezepteIdeen mit Kürbisohne Tiere

    Dip aus Butternutkürbis & Tahini

    by Natali Borsi 1. Oktober 2024

    Cremiger Dip mit einem Hauch von Orient und ganz viel Aroma!

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  • Meine RezepteIdeen mit KürbisIdeen mit Pasta

    Zatar zu Kürbis mit Pasta schmeckt nach Orient in Italien

    by Natali Borsi 27. Oktober 2019

    Spannendes farbenfrohes Pastarezept mit Tel Aviv Flair

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  • PastaMeine RezepteIdeen mit Tomaten

    Eine Tomatensauce mit Cumin & Apfelessig ist …

    by Natali Borsi 9. Oktober 2019

    … gelungene Crossover Küche! Inspiriert von Christian Seiler und Yotam Ottolenghi. Neugierig warum?

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  • liebe GästeAntipastiMeine Rezeptekleiner Anfang

    Der Geschmack von Jerusalem vereint in drei Dips – köstlich!

    by Natali Borsi 28. November 2018

    Klassischer Hummus, Rote-Bete Püree mit Za`tar und Butternusskürbis Dip mit Tahini – was für eine Geschmacksexplosion.

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  • Reisen

    Tel Aviv – Kosmopolitische Metropole am Mittelmeer

    by Natali Borsi 5. November 2018

    Meine Tipps für einen perfekten kulinarischen Aufenthalt in Tel Aviv – Enjoy!

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  • Gewürze & CoMeine Rezepte

    Baharat! Ihr wisst was ich meine, oder nicht? Dann wird es Zeit!

    by Natali Borsi 12. April 2018

    Diese arabische Gewürzmischung hat das Zeug zum Trend Gewürz zu werden. Neugierig auf mein Beharat Rezept?

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  • Meine RezepteSalateohne Tiere

    Sobanudel-Salat mit Papaya, Mango und Thaibasilikum

    by Natali Borsi 11. August 2017

    Meine Version inspiriert von zwei großen Köchen. Neugierig auf einen asiatischen Nudelsalat der besonderen Art?

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  • Meine RezepteSalateBeilagenohne Tiere

    Salat aus Sobanudeln – japanisches Geschmackserlebnis und tolle Beilage zu gegrilltem Lachs!

    by Natali Borsi 26. Juli 2017

    Hier meine zwei liebsten Salatvarianten aus Sobanudeln von zwei großen Köchen! Nigella Lawson und Yoram Ottolenghi geben sich die Ehre!

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  • Meine RezepteSalateohne Tiere

    Sobanudeln mit Aubergine und Mango nach Yotam Ottolenghi ist …

    by Natali Borsi 24. Juli 2017

    … wie immer eine geschmackliche Offenbarung und eine Quelle der Inspiration. Danke Herr Ottolenghi!

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  • grosse Mitteliebe GästeMeine Rezeptemeine Klassiker

    Couscous wie Marga es kocht (e) – besser geht es nicht!

    by Natali Borsi 4. April 2016

    Mit Huhn, Lamm, Kichererbsen, Gemüse und viel Liebe. Dieses Rezept stammt von einer innigen Freundin und wunderbaren Köchin und gehört zu unseren absoluten Lieblingsgerichten

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Über mich

Natali Borsi Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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