Ich liebe es GAST IN VENEDIG zu sein!
… Venedig ist und bleibt für mich eine der fantastischten Städte die es gibt. Ja, sie ist inzwischen ein Museum, aber ein paar echte Venezianer gibt es noch und wenn man am frühen Morgen oder nachts durch Venedig streift, wird man das nie vergessen und süchtig danach werden. Selbst wenn die Gondeln manchmal Trauer tragen.
Dabei ist es mir wichtig das Thema ZU GAST zu betonen. Ein Gast sollte sich immer rücksichtsvoll, bescheiden und dankbar für die Gastfreundschaft zeigen, dann klappt das ZU GAST sein gut. Das gilt eigentlich immer, aber für das von Touristen leider oft überrannte Venedig besonders. An manchen Stellen könnte man denken, hier gibt es nur Touristen, aber das ist nicht so. Wer wirklich erleben möchte ZU GAST zu sein, der folgt gerne alle zwei Jahre Juliane Rohrs und meinen Spuren auf der Biennale Venedig und zur Vorbereitung des kulinarischen Vergnügens liest er vorher dieses wunderschöne gerade im Herbst 2024 imCallwey Verlag erschienene Buch:
ZU GAST IN VENEDIG
Ich liebe diese Reihe aus dem Callwey Verlag und habe schon viele Bücher daraus hier besprochen. Am Ende gibt es eine Übersicht. Dieser Band ist eine sehr gelungene kulinarische Buch-Reise vom Markusplatz bis nach Torcello und an den Lido.
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Lagunenstadt!
„Zu Gast inVenedig“ entführt in die verborgenen Schätze und kulinarischen Highlights dieser einzigartigen Stadt, die von Kanälen durchzogen und von einer reichen Geschichte geprägtist. Gerne wird diese Stadt als zu schön, um wahr zu sein, wahrgenommen, aber…
… Venedig ist magisch.
Foto Mayk Wendt
Zu Gast in Venedigs Restaurants
Die Autorin und Venedig-Kennerin Christine Gräfin von der Pahlen nimmt uns mit zu zahlreichen Restaurants, die altbekannte Klassiker neu interpretieren und bietet dadurch nicht nur wunderbare Restauranttipps fern der Touristenmeilen, sondern erzählt auch die spannenden Geschichten der Menschen hinter den Restaurants. Diese inspirierenden und persönlichen Erzählungen offenbaren die Leidenschaft der venezianischen Köch:innen für ihre Kunst und die lokale Küche.
Foto Mayk Wendt
Doch die Reise endet nicht an den Türen der Restaurants. „Zu Gast in Venedig“ bietet tolle Geheimtipps und zeigt versteckte Orte, die abseits der ausgetretenen Touristenpfade liegen. Von malerischen Gassen über versteckte Plätze bis hin zu traditionellen Manufakturen kann man die authentische Seite Venedigs, erfahren.
Da ich Venedig ein bisschen kenne, kann ich sagen: Einiges hat auch mich als erfahrenen Besucher überrascht. Ich würde am liebsten gleich wieder nach Venedig reisen und Alles ausprobieren. Und empfehle voller Begeisterung sehr gerne dieses wunderschöne Buch:
Kulinarischer Reiseführer Venedig
.„Zu Gast in Venedig“ ist damit weit mehr als nur ein kulinarischer Führer – es ist ein persönlicher Reiseführer zu den verborgenen Schätzen der Stadt. Dank des strukturierten Aufbaus, der durch die verschiedenen Sestieri führt, können Leser die einzigartige Küche und Kultur Venedigs auf eine ganz besondere Weise erleben.
Ich finde, dieses Buch ist ein Muss für Alle, die die venezianische Lebensart lieben und die Stadt der Kanäle in ihrer vollen Pracht genießen möchten.
Foto Mayk Wendt
Bei mir liegt das Buch jetzt in der Küche, denn es gibt viele wunderbare Rezept, die ich ausprobieren möchte. Ich habe schon ein tolles Buch über die Küche Venedigs:
aber diese beiden Bücher ergänzen sich wunderbar. Bei mir steht
- Legato alla Venezia – Leber auf venezianische Art – und
- Fregula con Bavarese – Venusmuscheln mit sardischer Fregula Pasta – auf dem Speiseplan.
Ich werde berichten und die Rezepte dann im Nachgang verlinken.
Natürlich gibt es auch aus der sehr berühmten venezianischen Bar Cantine del Vino Già Schiavi einige Rezepte für Cichetti. Die Inhaberin Alessandra de Respinis hat sogar ein Buch mit dem Titel Ciccettario mit den Lieblingsrezepten ihrer Gäste herausgeben.
Foto Mayk Wendt
Die Autorin
Die Autorin Christine Gräfin von der Pahlen zählt zu wichtigsten Stimmen des deutschen Reisejournalismus. Als Leitung des Reise-Ressorts der Zeitschrift MADAME hat sie in 30 Jahren mehr als 100 Länder bereist. Ihr absoluter Favorit ist und bleibt Italien. Sie liebt die einzigartige Kulturlandschaft, die Sprache, und vor allem die Lebensfreude der Menschen.
Der Fotograf
Der Fotograf Mayk Wendt arbeitet als selbstständiger Fotograf weltweit, und seineArbeiten wurden bereits in einer Vielzahl von Ausstellungen präsentiert. Auch die Rezepte und Porträts der Menschen hinter den Restaurants sind wunderbar fotografiert – ein durchweg schönes Buch!
Mehr zur Serie ZU GAST aus dem Callwey Verlag HIER.
Hier alle Bände der Serie im Überblick:
- Zu Gast in Venedig – neues Lieblingsbuch!
- Zu Gast am Gardasee
- Zu Gast im Engadin
- Zu Gast in Südtirol
- Zu Gast an der Ostsee
- Zu Gast in Portugal – macht Spaß!
- Zu Gast in Kitzbühel
- Zu Gast auf Mallorca – toll!
Ich liebe dieses Buch und es liegt in unserem Beachhouse auf Mallorca und ich entdecke immer wieder Neues. Dieses Buch lädt ein auf eine spannende Reise zu den besten Restaurants und Cafés, deren Köche ihre Lieblingsrezepte in diesem toll gestalteten Buch teilen und von ihrem ganz persönlichen Mallorca erzählen. Darüber hinaus zeigt der kulinarische Reiseführer die besonderen Orte der Insel, fernab von Pauschaltourismus. Absolute Empfehlung!
- Zu Gast in Bayern
Ein wunderschönes Buch über die Insel Sylt für Reisende, die gerne Essen gehen und auch Lust haben selber zu kochen. Jedes Restaurant ist liebevoll porträtiert mit Bildern und Geschichten und tollen Rezepten. Ein kulinarischer Reiseführer zur Vor- und Nachbereitung einer perfekten Sylt-Reise. Wunderbare Fotos ergänzen den Genuss.
Wenn ich Fernweh bekomme, dann setze ich mich mit diesem Kochbuch auf mein Sofa und reise nach Marokko. Danach gehe ich in die Küche und koche daraus. Ein wunderschönes Buch mit wahrlich verführerischen Rezepten und traumhaften Fotos. Viel Spaß in Marokko!
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