Die Firma Römertopf macht Grillen nachhaltig
Es ist kein Geheimnis, dass ich ein Faible für backofenfeste Keramik habe. Ich habe über diese Leidenschaft ausführlich in einem Artikel über den von mir sehr geliebten und legendären Römertopf berichtet.
Nun hat die Firma Römertopf zusammen mit dem prominenten Gourmet Griller und Koch Johannes Lafer eine BBQ-Serie entwickelt. Ich fand das sehr spannend und habe einige Produkte getestet. Soviel vorab:
Ich bin begeistert von der Römertopf Lafer BBQ Serie.
Einfach natürlich grillen – Römertopf BBQ Serie
Zu der Serie gehören ein Schmortopf, Grillschalen sowie Plancha Platten (rund oder eckig mit Noppen oder Stegen) sowie eine Ton-Grillplatte und ein Geflügelroster.
Das zeichnet alle Teile der Serie aus:
- Nachhaltigkeit: kein Müll mehr beim Grillen – tolle Alternative für Alumiumschalen beim Grillen
- aus Naturton im Westerwald hergestellt
- Ohne Alumium, Nickel, PTFE oder PFOA
- unglasiert, für unverfälschten Geschmack
- optimale Hitzeverteilung, lange Wäremspeicherung
- extreme Hitzebeständigkeit – Hitze- und Temperatur schockbeständig bis über 900 Grad
- schnitt- und kratzfest
- Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen
- einsetzbar auf: Grill, Herd (außer Induktion), Backofen und Mikrowelle
- 2 Jahre Garantie
Alle Teile der Serie haben zwei große Vorteile:
- Sie müssen vor Ihrem Einsatz nicht wie andere Produkte aus dem Hause Römertopf gewässert werden.
- Der Schmortopf und auch alle anderen Produkte aus der BBQ Serie sind nicht nur für den Grill, sondern auch für den Backofen, Herd (keine Induktion) und Mikrowelle geeignet.
Nachhaltigkeit und Gesundheit dank BBQ Serie von Römertopf
Wir haben uns vom Grillen auf Holzkohle (fast) verabschiedet, seitdem wir zwei Oberhitzegrills haben. Über die Vorteile des Grillens mit 850 Grad Oberhitze, berichte ich regelmäßig.
Mich hat beim Grillen auf Holzkohle vor allem gestört, dass entweder schädliche krebserregende Dämpfe entstehen oder ich Aluminiumschalen verwenden muss, deren Entsorgung für unnötigen Aluminiummüll sorgt.
Durch die Ton-Grill Schalen aus der BBQ-Serie von Römertopf sind beide Probleme gelöst. Das ist innovativ und sehr zu empfehlen für all, die gerne auf Kohle grillen.
Grillen auf Ton, gut für die Gesundheit und die Umwelt
Wir haben mehrfach unsere Würstchen und Fleisch auf der rechteckigen Plancha-Schale von Römertopf zubereitet und das Ergebnis war immer perfekt. Die Schale lässt sich nach dem Abkühlen ganz leicht reinigen und darf auch in die Spülmaschine.
Die runde Ton-Grillplatte lädt dazu ein, auf dem Grill eine Pizza oder einen Flammenkuchen zuzubereiten. Ich finde das eine tolle Idee und auch hier wird der Nachhaltigkeit gedacht. Auf diese Weise kann der Fleischkonsum durch kreative Ideen aus der Pizzabäckerei eingeschränkt werden, ohne auf das Vergnügen des Grillens verzichten zu müssen.
Wir bereiten in unserem Oberhitzegrill sehr gerne Pizza zu. Wenn ich ehrlich bin, haben wir das Pizza Backen erst richtig für uns entdeckt durch unseren 850 Grad heißen WeGrill mit extra Pizzastein. Durch die hohe Hitze gelingt die Pizza fast wie aus einem echten Steineofen. Das gelingt nun auch auf einem Kohlegrill mit der Ton_Grillplatte von Römertopf.
Alle Produkte der BBQ Serie sind für Temperaturen bis 900 Grad ausgelegt und können somit problemlos sowohl auf Kohle als auch zum Grillen mit Oberhitzegrills verwendet werden. Sehr praktisch!
Eines sollte allerdings beachtet werden:
Man benötigt feuerfeste Handschuhe, um die heißen Ton-Produkte anfassen zu können. Am besten gleich mit bestellen!
Römertopf – ein Familienunternehmen mit Tradition
Wer mehr über die Firma Römertopf und seine Produkte erfahren möchte, der darf gerne hier weiterlesen. Ich koche regelmäßig in meinen Tontöpfen. Manchmal koche ich sogar köstliche Marmelade im Römertopf. Ja – das geht auch 😉
Mandarinen Konfitüre aus dem Römertopf
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