Marcella Hazan

Eine köstliche Sauce entstanden aus der Not weniger Zutaten – schnelle Pastaküche mit viel Geschmack!

Köstliche „Knochen mit einem Loch“ auf Mailänder Art mit Gremolada und Pappardelle serviert

Klingt schlicht, ist schlicht oder anders gesagt: Schlicht himmlisch!

… Rigatoni, Conchiglie, Lasagne oder ganz klassisch zu hausgemachten Tagliatelle – aber niemals zu Spaghetti. Neugierig warum?

Weil Risotto nicht gleich Risotto ist – cremiges Spargelrisotto nach Marcella Hazan

Ein Kochbuch mit schlichten Titel und sehr viel Inhalt. Ein Kochbuch zum verlieben. Neugierig warum?