Mit Flotte-Lotte-Gemüsesauce und gebratener Polenta
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From Nose to Tail
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KochbücherReisen
Über Fergus Henderson, sein Kochbuch „Nose to Tail“ & sein Restaurant in London. Neugierig?
by Natali BorsiDer Echtzeit Verlag hat das Kultkochbuch des Londoner Gastronomen Fergus Henderson auf Deutsch herausgebracht. Es gehört – so liest man – zu den „50 wichtigsten Kochbüchern aller Zeiten“. Zu Recht, …