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Schnittlauch

  • Meine Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tieremeine Klassiker

    Echter Schwäbischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – der Himmel auf Erden!

    by Natali Borsi 1. Mai 2018

    Ich liebe schwäbischen Kartoffelsalat. Als gebürtige Schwäbin kein Wunder. Ich bin sicher, dass sich auch alle Nicht-Schwaben in dieses original schwäbische Kartoffelsalat Rezept von meiner Oma verlieben werden. Neugierig warum?

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  • liebe GästeKüchenhocker ReportagenMeine Rezepte

    Raclette und Rosmarinkartoffeln gefolgt von Eton Mess ….

    by Natali Borsi 5. Oktober 2015

    … an einer Tafel mit 18 Freunden für 18 Jahre an einem Sonntag im Oktober. Neugierig wer da feiert?

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  • liebe GästeMeine Rezeptekleiner Anfangohne TiereIdeen mit Tomaten

    Tomatensugo edel verfeinert als Tomaten-Mousse …

    by Natali Borsi 26. August 2015

    … eine edle ausgefallene Vorspeise, die nach Sommer schmeckt. Neugierig?

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  • Ideen mit GemüseMeine Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tieremeine KlassikerIdeen mit Möhren

    Rohkostsalat aus Karotten, Mohrrüben, Rübli, Purple Haze, Crème de Lite oder …

    by Natali Borsi 15. Februar 2015

    … einfach gelben Rüben. Mit Curry und Zitrone einer meiner liebsten Salate. Neugierig?

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  • Suppenliebe GästeMeine Rezeptekleiner Anfangohne TiereIdeen für Suppen

    Maronen-Topinambur-Crème Suppe mit Croutons und Trüffelöl …

    by Natali Borsi 30. November 2014

    … mein Mittel gegen Kälte und Winterdepression – samtig, weich, süßlich, nussig und ganz schnell gekocht. Neugierig?

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  • liebe GästeMeine Rezeptekleiner Anfangohne Tiere

    Frischkäse mit grünen Kräutern nach Roger Vergé

    by Natali Borsi 8. Juli 2013

    „Le dome fromage frais aux herbes vertes“ – toll zu gegrilltem Fleisch oder als Vorspeise mit Toast für ein provencalisches Menu!

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  • Meine Rezeptekleiner AnfangSalatemeine Klassiker

    Vinaigrette – Klassiker zu vielen Salaten und Vorspeisen

    by Natali Borsi 22. April 2013

    Ich habe viele Lieblings-Salatsossen, soviel wie es Salatsorten und Salatkreationen gibt. Meine Lieblingssosse ist eine Vinaigrette mit Ei, Cornichons und Zwiebeln.

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Über mich

Natali Borsi Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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