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"Tanja K��chenhocker"

  • PastaKüchenhocker ReportagenIdeen mit PastaIdeen für Menüs

    Tanja macht Pasta!!!

    by Natali Borsi 21. Mai 2013

    …Pasta im Anschluß hatte Tanja bereits am Nachmittag mit ihrem elektrischen Pastamaker vorbereitet. Ich beneide Tanja etwas um diese Maschine, aber in meiner Küche ist dafür einfach kein Platz mehr….

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  • PastaKüchenhocker ReportagenMeine RezepteIdeen mit Pasta

    Pasta mit Mohn oder …

    by Natali Borsi 31. Juli 2020

    …zu weiteren Kochabenden bei Tanja: Tanja macht Pasta Der #Zeitkochtag mit Tanja Rote Meerbarbe – Tanja kann auch Fisch! Tanjas Mann kocht auch: Olli´s Tomatensauce sardisch-dortmunder Art;-)      …

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  • Allgemein

    Die Zeit und der #kochtag – der Küchenhocker ist bei Tanja eingeladen

    by Natali Borsi 17. April 2015

    …Tanja hat mich und meinen Küchenhocker und nette Freunde schon vor Wochen für heute zum Essen anlässlich des #kochtag eingeladen. Heute morgen haben wir zusammen geschnibbelt, geschmort, blanchiert und den…

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  • Ideen mit ZucchiniKüchenhocker ReportagenMeine Rezepte

    Küchenhocker zu Gast im Kochclub

    by Natali Borsi 28. März 2022

    …Pasta Dortmunder Art. Unsere Pasta-Königin Tanja hatte diesmal geladen und ich hatte schon gehofft sie bleibt ihrem Titel treu. Wir anderen können auch Pasta, aber wir machen nicht die Pasta…

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  • PastaMeine RezepteIdeen mit TomatenIdeen mit Pasta

    Sardische Tomatensauce nach Dortmunder Art ist …

    by Natali Borsi 12. Mai 2018

    …Einige dieser Abende findet ihr unter meiner Rubrik Küchenhocker Abende. Tanja macht Pasta – Oli die Sauce – tolle Kombination! Ich und meine Freundin Tanja lieben selbstgemachte Pasta. Wer von…

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  • vegetarischPastaMeine RezepteIdeen mit Pastakeine Zeit

    Pastasauce aus zwei tollen Zutaten: Salbei und Butter ist vereinfacht ausgedrückt …

    by Natali Borsi 1. Februar 2018

    …& Blond Selbst Blanche isst Butter, wenn sie mit Salbei daherkommt. Hört selbst: Dass Salbei Butter auch Gäste beglücken kann, hat meine Freundin und bekennende Pasta-Liebhaberin Tanja auf einem sehr…

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  • liebe GästeAntipastiMeine Rezeptekleiner Anfangohne Tiere

    Crostini misti mit Kohl – Crostini mal ganz anders

    by Natali Borsi 23. Oktober 2017

    …Aber das wird sich ab nun ändern. Denn ich habe mich auf einem schönen Küchenhocker Abend bei Tanja in Spitzkohl Crostini – geröstete Brotscheiben mit Kohl verliebt. Wir haben die…

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  • Spargelliebe GästeAntipastiMeine Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tiere

    Grüner Spargel Salat nach einem asiatischen ZEN- Rezept

    by Natali Borsi 19. April 2016

    …ursprünglich ohne Essen. Es gab bei unserem ersten Treffen lediglich ein paar Chips und einen Nachtisch. Beim allerersten mal einen köstlichen New-York Cheesecakes von meiner Freundin Tanja, die hier auf…

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  • Meine Rezeptesüsses Ende

    Rhabarberspeise nennt Nigella Lawson dieses Dessert – das ist untertrieben.

    by Natali Borsi 19. Juni 2016

    …trinke lieber einen Digestif zum Abschluss und freue mich auf mein Stück Schokolade daheim vor dem ins Bett gehen. Wenn wir bei Tanja eingeladen sind, freue ich mich immer schon…

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  • Meine RezepteSalateBeilagenohne Tiere

    Salat aus Sobanudeln – japanisches Geschmackserlebnis und tolle Beilage zu gegrilltem Lachs!

    by Natali Borsi 26. Juli 2017

    …toll schmecken sie als Salat. Zwei Tolle Köche – zwei tolle Rezepte – ein Hoch auf die Soba Nudel! Eigentlich sollte es heißen DREI tolle Köche, denn Tanja hat die…

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  • PastaKüchenhelferIdeen mit Pasta

    Nudelmaschine oder Pastavollautomat – welche lohnt sich zu kaufen?

    by Natali Borsi 6. Dezember 2017

    …Aber man muss dazu sagen, dass sie bereits 6 Jahre gute Dienste leistete. Tanja macht Pasta – meine Küchenhocker Reportage zeigt die Maschine im Einsatz für viele Gäste – ein…

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  • Fischliebe GästeMeine Rezeptemeine Klassikerkeine Zeit

    Kabeljau mit Spitzkohl – schnelle Küche vom allerfeinsten!

    by Natali Borsi 3. Januar 2018

    …die beiden hätten schon viel früher heiraten sollen! Spitzkohl steht bei mir noch nicht so lange auf dem Speiseplan. Ich habe ihn dank meiner Freundin Tanja entdeckt, die daraus wunderbar…

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  • liebe GästeMeine RezepteSalateohne Tiere

    Linsensalat mit Mozzarella und Mango

    by Natali Borsi 30. September 2020

    …habe ich mir das Rezept für den Vintage-Linsensalat geben lassen und war baff erstaunt. Hier kommen tatsächlich Dosenlinsen zum Einsatz. Mein Freundin Tanja, eine wunderbare Köchin und Gastgeberin des Abends,…

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  • Meine Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tieremeine Klassiker

    Mango mit Mozzarella statt Tomate ist …

    by Natali Borsi 30. Juni 2020

    …gehen, dann ist das auch kein Problem, denn dann war es nur eine dumme Idee und kein schlechtes Rezept. Mango mit Mozzarella auf Linsensalat Meine Pastaliebende Freundin Tanja hat kürzlich…

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  • liebe GästeMeine RezepteFleischIdeen für Menüs

    Weihnachts-Ente vom Blech. Köstlich. Einfach. Genial.

    by Natali Borsi 1. Dezember 2022

    …bei Tanja & Olli. Ja – so machen wir das ihr lieben Kochclubmänner & Frauen – irgendwelche Einwände? Ente aus dem Backofen macht (fast) keine Arbeit Natürlich hat das Menü…

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  • Ideen mit Zucchiniliebe GästeMeine Rezeptekleiner Anfangohne Tiere

    Grüne Ricotta-Pan-Cakes an Zucchinisalat mit Minze und Zitronengras-Schmand oder …

    by Natali Borsi 22. August 2013

    …Zucchinisalat mit Minze, den es als Vorspeise bei der Küchenhocker Einladung „Tanja macht Pasta“ gab. Schnell nachgeschaut fehlte natürlich der Ruccola im Haus – egal erstmal die Zuchini gesalzen, entwässert…

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  • veganIdeen für SmoothiesMeine Rezepteohne Tiere

    Grüne Smoothie Power

    by Natali Borsi 7. Januar 2016

    …die das Foto mit mir in meiner Küche gemacht hat. Dafür lieben Dank Tanja ,-) Ich mixe meine grünen Smoothies entweder in meinem Thermomix oder kleine Mengen (bis zu 2-3…

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  • grosse MittePastaKüchenhocker ReportagenMeine RezepteIdeen mit Pasta

    Spaghetti alla Puttanesca oder einfach Lieblingspasta!

    by Natali Borsi 4. September 2015

    …schon morgens um drei die Pasta essen. Was eigentlich bei dieser netten Runde überhaupt kein Problem ist 😉 Um so erstaunter war ich, als auch Tanja – die ja selbst…

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  • grosse MittePastaMeine RezepteIdeen mit Pastakeine Zeit

    Pasta mit Käse und Pfeffer heißt in Rom „Cacio e Pepe“ und ist ….

    by Natali Borsi 24. August 2015

    …TANJA MACHT PASTA!!! Wer Lust auf selbstgemachte Pasta hat, der sollte sich eine Nudelmaschine anschaffen. Was man vor dem Kauf einer Nudelmaschine wissen sollte, habe ich in einem extra Artikel…

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  • RestauranttippsReisen

    Kopenhagen – meine kulinarische Reisereportage

    by Natali Borsi 28. Mai 2014

    …die in Kopenhagen lebende Bloggering Tina Fussel auf ihrem schönen Blog „Flying House“ zusammengestellt. Hier finden sich auch noch andere lesenswerte Kopenhagen Tipps! Die sympathische Tanja vom Blog „Copenhagen simple…

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  • grosse MitteFischliebe GästeMeine Rezepte

    Rote Meerbarbe – oder Wolfsbarsch – mit Tapenade und Zucchiniconfit klingt auf französisch viel schöner:

    by Natali Borsi 20. März 2018

    …weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr. Wer meinen Blog aufmerksam verfolgt, kennt dieses Rezept schon – meine Freundin Tanja hat…

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  • Meine Rezeptesüsses Ende

    Spekulatius Eis ist eigentlich ein Keks Smash und …

    by Natali Borsi 2. Dezember 2022

    …andere Kondensmilch funktioniert genauso gut. Lieber weniger davon, denn die Kekse sind schon sehr süß. PS: Danke liebe Tanja & Paula für dieses wunderbare Dessertglück! PPS: Wenn ich gerade nicht…

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Über mich

Natali Borsi Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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Kochen ist Kunst! Kunst ist Leben! Leben braucht Leidenschaft! Leidenschaft liebt Ketchup?! Eigentlich ganz einfach - oder? Willkommen bei Kochen, Kunst & Ketchup, meinem kulinarisches Lifestyle-Magazin. Du bist neu hier? Schön, dass Du da bist! Damit Du Dich hier auf meinem Blog gut zurecht findest, lies gerne HIER weiter.

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