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"Beefer We Grill"

  • Küchenhelfer

    „Beef it or leave it“ – neugierig warum?

    by Natali Borsi 24. Juni 2016

    …Grillprofi über die Vor- und Nachteile der beiden bekanntesten Oberhitzegrills „WeGrill“ und „Beefer“ Warum hast du Dich für einen Beefer entschieden? Das Thema Oberhitzegrill kam in mein Leben, weil unser…

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  • Küchenhelfer

    Grillst Du noch oder beefst du schon? Beefen mit einem Oberhitzegrill ist …

    by Natali Borsi 24. April 2016

    …Beefer! Und ich habe einen Wegrill! Ich habe da etwas entdeckt, das ursprünglich als Spielzeug für Männer entwickelt wurde: Beefer One – der Klassiker* von Beefer Grillgeräte 800 Grad Gas-Oberhitzegrill…

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  • Küchenhelfer

    „Wir grillen“ – heißt heute „wegrill“ oder lasst uns „Beefen“ – wollt ihr wissen warum?

    by Natali Borsi 2. Juni 2019

    …WeGrill Home Serie. Wer die Wahl hat, hat die Qual oder kauft einfach beide? WeGrill und Beefer im Test Ich teste den Beefer seit 2016 und erfreue mich immer wieder…

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  • Küchenhelfer

    „Oberhitzegrills“ sind im Trend! Neugierig warum?

    by Natali Borsi 8. Februar 2018

    …gute Oberhitzegrills her. Ich selber besitze einen Beefer und einen WeGrill und habe mich ausführlich mit beiden Geräten beschäftigt. Jetzt einen Oberhitzegrill bestellen für das perfekte Grillerlebnis! Seit dem großen…

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  • Kochbücher

    Ein Kochbuch das zum Grillen oder besser Beefen einlädt, aber ….

    by Natali Borsi 22. Juli 2016

    …Beilagen, denn wir grillen nicht mehr sondern wir beefen. Warum, wieso, weshalb darf sehr gerne in meinem Testbericht zum Beefer oder zum WeGrill nachgelesen werden. Bei uns wird ab jetzt…

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  • Küchenhelfer

    Tolle Innovation – Der Klarstein Oberhitzegrill für Innenräume bietet Grillgenuss das ganze Jahr!

    by Natali Borsi 13. Juli 2017

    …Oberhitzegrill an, den WeGrill In & Out. Gasbetriebener Oberhitzegrill von WeGrill für Innen und Außen geeignet Mich stört an diesem Modell, dass man weiterhin mit Gas hantieren muss. Gasflaschen im…

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  • Küchenhelfer

    Küchenhelfer – das sind meine Favoriten!

    by Natali Borsi 14. Dezember 2024

    …stammen von Beefer und WeGrill und auch Klarstein. Ich selbst besitze neben einem WeGrill auch einen Beefer und habe selbst für das Beefer Kochbuch ein Rezept entwickelt – mit Fisch….

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  • KochbücherKüchenhelfer

    Mein Rezept im neuen Beefer Kochbuch!

    by Natali Borsi 7. September 2018

    …ihr alles zum Thema Grillen mit Oberhitze: Oberhitzegrills sind im Trend – neugierig warum? „Wir grillen“ heisst heutzutage „Wegrill“ oder lasst und „Beefen“ – wollt ihr wissen warum? Grillst Du…

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  • grosse MitteAlle RezepteBeilagen

    Salzstangenbutter – ein toller Begleiter zu Gegrilltem

    by Natali Borsi 8. Juni 2016

    …BEEFEN MIT DEM BEEFER IST … … grillen mit einem Oberhitzegrill und die perfekte Art zu grillen. Grillen ohne Fettbrand und Schadstoffe. Beefer One – der Klassiker* von Beefer Grillgeräte…

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  • Fischliebe GästeAlle Rezepte

    Thunfisch vom Beefer mit Spinat & Noilly Prat – einfach raffiniert

    by Natali Borsi 3. September 2025

    …Wer keinen Beefer hat, kann alternativ eine sehr heiße Grillpfanne verwenden. 👉 Wer mehr über Beefer und WeGrill erfahren möchte, findet hier weitere Rezepte & Tipps: Oberhitzegrill Rezepte auf KochenKunstundKetchup…

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  • Allgemeinliebe GästeAlle Rezeptekleiner AnfangSalate

    Kopfsalat Grill Royal Berlin

    by Natali Borsi 26. Oktober 2025

    …die Spree. Zu Hause nachgemacht: Kopfsalat Grill Royal Berlin Seit Jahren möchte ich diesen Salat endlich auch zu Hause machen, aber irgendwie kam es bisher nicht dazu. Vielleicht, weil ich…

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  • Alle Rezeptekleiner AnfangSalate

    Bratkartoffelsalat oder einfach Kartoffelsalat aus Bratkartoffeln mit Rucola verfeinert ist …

    by Natali Borsi 4. August 2016

    …Höllenfeuer wie dem Beefer oder WeGrill zubereitet. Probiert es einfach aus – ich finde es lohnt sich. Ich habe oft gekochte Kartoffeln im Kühlschrank, die je nach Lust und Laune…

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  • grosse MitteFischAlle Rezepte

    Spigola (Wolfsbarsch) vom Grill – einfache sardische Küche

    by Natali Borsi 21. Juli 2014

    …Minuten grillen und wenn die Augen weiß sind, die seitliche Flosse herauszuziehen. Geht dies leicht, ist der Fisch gar, ansonsten noch eine oder zwei Minuten weiter grillen. Sandro schätzt, dass…

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  • Fischliebe GästeAlle RezepteIdeen mit Fisch

    Lachs Tataki-Style mit Avocado nach Tim Mälzer

    by Natali Borsi 27. Juli 2018

    …stark erhitzt. Dadurch entsteht eine sehr aromatische Kruste mit herrlichen Röstaromen. Wer keinen Oberhitzegrill hat, der kann den so marinierten Lachs auf einem normalen Grill oder unter dem Backofengrill zubereiten….

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  • Ideen mit Zucchiniliebe GästeAntipastiAlle Rezepteohne Tiere

    Feta-Zucchini Röllchen vom Grill

    by Natali Borsi 18. Mai 2020

    …am Besten gleich die doppelte Menge herstellen, um für die Grillsaison kulinarisch gerüstet zu sein. Feta-Zucchini Päckchen – vegetarischer Grillgenuss Ich habe dieses köstliche Rezept auf einem schönen Grillabend bei…

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  • Kochbücher

    Ein Kochbuch zu Weihnachten?

    by Natali Borsi 2. Dezember 2024

    …Leben“ Auch wenn KochenKunstundKetchup kein Gesundheitsblog ist, passt Tim Spectors neues Kochbuch „Nahrung fürs Leben“ erstaunlich gut zu meiner Küche. Warum? Weil es beim Kochen für mich nie um Verzicht…

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  • Küchenhelfer

    Nachhaltig Grillen mit den Produkten der Römertopf BBQ-Serie ist …

    by Natali Borsi 4. Juli 2019

    …Pizzabäckerei eingeschränkt werden, ohne auf das Vergnügen des Grillens verzichten zu müssen. Wir bereiten in unserem Oberhitzegrill sehr gerne Pizza zu. Wenn ich ehrlich bin, haben wir das Pizza Backen…

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  • Küchenhelfer

    Der Römertopf – ein Relikt aus den 70er Jahren wird wiederentdeckt!

    by Natali Borsi 28. Februar 2016

    …kein Fondue. Oberhitzegrills im Vergleich – WeGrill, Klarstein, Beefer – am liebsten alle drei Grills. Meine ausführlichen Tests der bekanntesten Oberhitzegrills und was sie unterscheidet! * Bei den oben verlinkten…

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  • grosse MitteFischKüchenhocker ReportagenAlle RezepteIdeen mit Fisch

    Seeteufel mit Topinambur nach einem Rezept von Mälzer & Witzigmann: ein Küchenhocker-Abend der besonderen Art!

    by Natali Borsi 9. Dezember 2014

    …fein zerlegt auf den Grill. Aber der Gastgeber hatte nicht vor zu grillen sondern wies darauf hin, dass das „Projekt auf der Terrasse“ mit ihm und seiner Kocherei nichts zu…

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  • Alle Rezeptekleiner AnfangSalateohne Tieremeine Klassiker

    Echter Schwäbischer Kartoffelsalat mit Essig & Öl – der Himmel auf Erden!

    by Natali Borsi 1. Mai 2018

    …bei 800 Grad Oberhitze in meinem Beefer oder WeGrill mit Oberhitze grille. Über Oberhiztegrills wie den Beefer, den WeGrill oder auch den Klarstein Steckreaktor habe ich ausführlich berichtet, weil auf…

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  • AntipastiAlle Rezeptekleiner AnfangIdeen mit Tomaten

    Wenn sich Tomaten in Ananas verlieben heißt das Ananas-Tomaten-Carpaccio

    by Natali Borsi 22. September 2018

    …800 Grad mit einem Oberhitzegrill. Das Original dieser Art von Grills ist ein Gerät namens „Beefer“ und ich bin sehr begeisterte Beeferin der ersten Stunde. Alles Wissenswerte zum Thema Grillen…

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  • Kochbücher

    Burger Unser – Ein Kochbuch? Das wäre stark untertrieben, eher …

    by Natali Borsi 13. September 2016

    …haben keine Bibel im Haus. Nur eine für Burger. Dafür haben wir einen Beefer und ich liebäugle mit einem WeGrill. Beide lieben Burger und mögen meine Burger Bibel sehr;-)! Diese…

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  • Küchenhelfer

    Sandwich aus dem Sandwichmaker sind eine …

    by Natali Borsi 6. November 2017

    …werden elektrisch betrieben und können auch als Sandwich Toaster oder Sandwichmaker verwendet werden. In der Gastronomie werden in der Regel Kontaktgrills verwendet, weil sie größer und robuster sind. Princess 112536.01…

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  • grosse MitteFischAlle RezepteIdeen mit FischSchnelle KücheLeben

    „SKREI“ – der Winterkabeljau aus Norwegen

    by Natali Borsi 10. Januar 2024

    …Rezepte auch mit normalen Kabeljaurückenfilet zubereitet werden. Wer aber die Chance hat frischen Skrei zwischen Januar und April zu bekommen, der sollte sie wahrnehmen. Skrei – Winterkabeljau mit Blattspinat an…

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  • Allgemeingrosse MitteAlle Rezepteohne TiereSchnelle KücheRisotto

    Schnelles Tomatenrisotto mit Jalapeños – cremig & würzig

    by Natali Borsi 12. November 2025

    …an einer Salatsauce im Stil des Grill Royal Berlin. Rezept: Kopfsalat Grill Royal Wenn du Lust auf mehr bekommen hast: Auf meinem Blog findest du viele weitere Risotto-Rezepte – klassisch,…

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  • KochbücherReisenLeben

    Zu Gast auf Sylt – das Buch für Syltliebhaber und …

    by Natali Borsi 27. Juli 2020

    …Butcherei Grill & Bar / Keitum Und wenn dann noch Zeit ist, scheinen mir diese Lokalitäten ebenfalls einen Besuch wert. Die meisten davon empfiehlt auch Regina Stahl. Vogelkoje / Kampen…

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  • AllgemeinTipps von jr.artynotesKunst

    Kunst-Spaziergänge in Berlin

    by Gastautorin Juliane Rohr 6. Februar 2021

    …AHA-Regeln halten. Museen und Galerien bleiben weiterhin zu. Ach, die Besuche in der Kunst fehlen mir sehr. Welch Glück! Diesen Monat mache ich mich zu Fuß auf den Weg in…

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  • Fischliebe GästeAlle Rezepte

    Riesengarnelen -Seafood -Love

    by Natali Borsi 22. Juli 2024

    …unter dem Backofengrill. Riesenscampi vom Grill sardisch interpretiert Riesenscampi vom Grill / Beefer Serves: 2 Prep Time: 20 Minuten Cooking Time: 15 Minuten 15 Minuten Nutrition facts: 200 calories 20…

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  • AllgemeinKüchenhelfer

    Kulinarische Geschenkideen, die in keiner Küche fehlen sollten !

    by Natali Borsi 22. November 2024

    …um 3:10 Uhr. Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr. Weitere auch größere wunderbare Küchenhelfer findet ihr HIER in diesem…

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  • grosse MitteAlle Rezeptemeine KlassikerKüchenhelfer

    Schweizer Käsefondue schmeckt auch ohne Berge!

    by Natali Borsi 5. Januar 2019

    …der Schweiz nicht nur mit Käse, sondern auch mit Fendant Wein voll. Fendant Wein kommt aus der Westschweiz und wird aus der weißen Chasselas Weintraube gekeltert. Die Weine aus dieser…

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  • PastaKüchenhelferIdeen mit Pasta

    Nudelmaschine oder Pastavollautomat – welche lohnt sich zu kaufen?

    by Natali Borsi 6. Dezember 2017

    …aber ohne Topf kein Fondue. Oberhitzegrills im Vergleich – WeGrill, Klarstein, Beefer – am liebsten alle drei Grills. Meine ausführlichen Tests der bekanntesten Oberhitzegrills und was sie unterscheidet!   *…

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  • Küchenhelfer

    Reiskocher – alles was man wissen muss zum Kochen von perfekten Reis!

    by Natali Borsi 5. Mai 2018

    …WeGrill, Klarstein, Beefer– am liebsten alle drei Grills. Meine ausführlichen Tests der bekanntesten Oberhitzegrills und was sie unterscheidet!   * Bei den oben verlinkten Produkten handelt es sich um Affiliate-Links….

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  • AllgemeinAntipastiAlle Rezeptekleiner AnfangBeilagenohne Tiere

    Shiitake Pilze aus der Pfanne mit Sojasauce und Sahne

    by Natali Borsi 2. September 2025

    …guten Zutaten und der Lust, Neues auszuprobieren. Auf meiner Küchenplatte lagen Shiitake-Pilze, wilder Broccoli, etwas Thunfisch in Sashimi-Qualität, der später noch auf dem Beefer bzw. WeGrill seinen Auftritt haben mit…

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  • Alle RezepteSalateBeilagenohne Tiere

    Salat aus Sobanudeln – japanisches Geschmackserlebnis und tolle Beilage zu gegrilltem Lachs!

    by Natali Borsi 26. Juli 2017

    …sehr genau zu studieren, denn manche Nudeln werden mit Weizenmehl gestreckt. Soba Nudeln werden in einer Vielzahl von Varianten und Qualitäten angeboten und preisgünstige Varianten enthalten oft zusätzlich Weizenmehl. Sobanudeln:…

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  • SalateKüchenhelfer

    Meine Salatschleuder ist täglich im Einsatz. Hier meine Tipps für den Kauf der richtigen Salatschleuder, denn ….

    by Natali Borsi 7. August 2017

    …aber ohne Topf kein Fondue. Oberhitzegrills im Vergleich – WeGrill, Klarstein, Beefer – am liebsten alle drei Grills. Meine ausführlichen Tests der bekanntesten Oberhitzegrills und was sie unterscheidet!   *…

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  • Küchenhocker ReportagenKochbücher

    Jamie und Sabine kochen Italien …

    by Natali Borsi 30. Juli 2020

    …doch aus Rot&Blond? Natürlich bin ich immer dann besonders von Kochbüchern beeindruckt, wenn sie nicht die immer gleichen Standards auftischen. Gar nicht so leicht, wenn man gleichzeitig den Standard der…

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  • liebe GästeKüchenhocker ReportagenAlle RezepteIdeen für Menüs

    Bella Italia – drei Weine begleitet von einem italienischen Menü …

    by Natali Borsi 7. September 2014

    …Ein Grund für die Besonderheit der Weine von Carpineto ist die Tatsache, dass die Weine sehr lange abgelagert werden. Barolo Cerequio vom Weingut Michele Chiarlo Was soll ich sagen –…

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  • Reisen

    Sardinien – meine Lieblingsplätze – eine Rundreise im Paradies

    by Natali Borsi 18. Juli 2019

    …dabei. Das ist sehr angenehm, wenn man auf der Insel reisen möchte. Wer fliegt, kann Olbia im Norden oder Cagliari im Süden anfliegen. Die Flugverbindungen nach Olbia sind weitaus günstiger…

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  • Tipps von jr.artynotesKunst

    Museumsparcours in München – Fünf aktuelle Ausstellungs-Tipps

    by Gastautorin Juliane Rohr 18. Dezember 2018

    …Bänke werden tatsächlich genutzt, da die rund 180 Werke umfassende Ausstellung mit seiner ungewöhnlichen Petersburger Hängung eher opulent ist. Und mit kleinen Pausen kann man sich besser auf das einzelne…

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  • Alle Rezeptekleiner AnfangIdeen für Gazpachoohne Tiere

    „Hola“ – Gazpacho nach Lea Linster

    by Natali Borsi 9. Juli 2024

    …weiteren Köstlichkeiten verwöhnt: Frischkäse mit Kräutern nach Roger Vergé Apfel-Gurken- Minze Salat nach Lea Linster Dazu wurde der Grill angemacht und bei schönen Gesprächen und gutem Wein der Sommer begrüsst…

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  • Allgemein

    Restaurant The Catch Berlin

    by Natali Borsi 1. September 2019

    …in der alten City West immer mehr Locations, die früher nur in Mitte zu finden waren. The Catch – japanische Bistro-Küche in West-Berlin Für mich ist neben guter Küche sehr…

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  • Reisen

    New York » meine liebsten Plätze

    by Natali Borsi 11. September 2019

    New York NYC war mein Sehnsuchtsort seit 28 Jahren. Immer, wenn es in meinem Leben Phasen gab, in denen ich nicht weiter wusste, habe ich in mir das NYC Gefühl…

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  • AllgemeinTipps von jr.artynotesKunst

    Mit Volldampf nach Chemnitz

    by Gastautorin Juliane Rohr 16. August 2025

    …mehr. Hier „wohnt“ eine der weltweit größten Dix-Sammlungen. Denn das Museum besitzt 2.400 Werke der Klassischen Moderne und Nachkriegsmoderne. Hauptwerke aus dieser beeindruckenden Sammlung werden immer wieder mit wechselnden Ausstellungen…

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  • grosse MitteAlle RezepteRisotto

    Orangenrisotto mit Dorade

    by Natali Borsi 26. Oktober 2020

    Risotto Liebe Pasta und Risotto sind für mich Seelentröster-Gerichte. Kann es einem ernsthaft schlecht gehen vor einem Teller wärmender Pasta oder beim meditativen Rühren eines Risottos? Sicherlich nur dann, wenn…

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  • liebe GästeAlle RezepteIdeen für Menüs

    Meine liebsten Festtagsmenues

    by Natali Borsi 25. November 2025

    …sehr schöne Art und Weise getan und wer nun im Weihnachtsfest-Koch-Flow ist, dem empfehle ich dieses Weihnachtskochbuch sehr. Es macht Spaß und sollte ab Dezember einfach so in der Küche…

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  • SpargelAlle RezepteBeilagenIdeen mit Kartoffeln

    Weil Kochen immer auch Kunst ist!

    by Natali Borsi 29. April 2021

    …dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Mehr Informationen Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren PS: Und wer genau ist Olafur Eliasson ? Der dänisch-isländische Installationskünstler Olafur Eliasson zählt…

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  • grosse Mitteliebe GästeKüchenhocker ReportagenAlle Rezepte

    Chinesische Bauernpizza

    by Natali Borsi 17. Mai 2021

    …nie Pizza selbst ohne Pizzastein. Und am allerliebsten backe ich Pizza draussen in meinem WeGrill mit Pizzastein. Dazu mehr hier in diesem Artikel über Oberhitzegrills. DOLCE MARE Pizzastein Schwarz -…

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  • liebe GästeAlle Rezeptekleiner Anfangmeine Klassiker

    Focaccia oder Pizza Genovese

    by Natali Borsi 4. Juni 2021

    …con Cipolle alla Genovese. Dafür werden 2-3 große weiße oder rote Zwiebeln sehr dünn geschnitten. Am besten mit einem Hobel. Dann die Zwiebeln mit Olivenöl in einer Pfanne unter häufigem…

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  • AllgemeinKochbücherLeben

    Wenn Brot, Pizza Fladenbrot oder was auch immer dazu gehört backen, dann

    by Natali Borsi 15. November 2021

    …schön aufgemacht, hochwertig fotografiert und aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Standardwerke mit bleibendem Wert. Qualität WERTVOLL! Viel Spaß beim backen und genießen. Ich kann alle drei Bücher wärmsten empfehlen….

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  • Kochbücher

    Stevan Paul: Meine japanische Küche

    by Natali Borsi 28. Juni 2019

    …die in der japanischen Küche verwendeten Lebensmittel und die Weise ihrer Zubereitung seien einer der Gründe für die auffallend hohe Lebenserwartung der japanischen Bevölkerung. Na, wenn das kein Grund ist,…

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  • AntipastiAlle Rezeptekleiner AnfangIdeen mit Tomatenmeine KlassikerSchnelle Küche

    Bruschetta schmeckt nach Urlaub in Italien

    by Natali Borsi 15. August 2022

    …wertvollen Aceton Balsamico darüber. Klassischer Weise wird italienische Ciabatta Brot für Bruschetta genommen. Damit man etwas mehr Auflagefläche bekommt, können die Scheiben schräg geschnitten werden. Ich verwende auch manchmal Baguette…

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  • SnackAlle RezepteSchnelle Küche

    Küchenausstattung und Würstchenzubereitung ….

    by Natali Borsi 19. Juni 2014

    …probier es bis auf weiteres erstmal mit Ihnen. Sie werden angezündet und neutralisieren beim Verglimmen auf wundersame Weise unliebsame Küchengerüche und sind dabei ganz wunderbar leise 😉 Ausserdem wird diesem…

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Über mich

Natali Borsi Über sich selbst zu schreiben kann nur subjektiv sein. Ich versuche es trotzdem und meine diese Eigenschaften charakterisieren mich ganz gut: im positiven Sinne verfressen, SEHR neugierig, oft ungeduldig, gerne genusssüchtig, genetisch bedingt sonnenhungrig, geordnet chaotisch, nie gelangweilt, immer verliebt, in Maßen sportlich, gern auch mal faul, (zu) perfektionistisch, unverbesserlich humorvoll, am Ende doch optimistisch, Harmonie liebend, gerechtigkeitsverliebt, andauernd planend, immer philosophierend und gerne ALLES kritisch hinterfragend. Du willst mehr erfahren? Dann darfst Du gerne hier weiterlesen

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